Staromodny z jabłkami i jesiennym miodem
Stworzyłem tę wersję Old Fashioned pewnego październikowego wieczoru, zainspirowany jabłkami z mojego sadu i słoikiem miodu kasztanowego, który przywiozłem […]
Placki z bobu ze świeżymi ziołami
Przepis ten stworzyłam pewnej niedzieli w maju, wracając z targu z kilogramem pięknych bobów i pęczkiem różowych rzodkiewek, które […]
Stek z łososia z kandyzowanymi wiosennymi warzywami
Ten przepis gości w mojej kuchni od kilku wiosen i nigdy mi się nie nudzi. Pomysł zrodził się pewnego dnia, gdy miałam ochotę na coś […]
Stek z łososia z kandyzowanymi wiosennymi warzywami Czytaj więcej »
Cienkie ciasto ze szparagami, bobem i trybulą
Ten tort zawsze przypomina mi pierwsze wiosenne targi, kiedy stragany w końcu przybierają stonowane kolory po długich zimowych miesiącach. Mam […]
Cienkie ciasto ze szparagami, bobem i trybulą Czytaj więcej »
Papillotes z łososia ze szparagami i młodymi ziemniakami
Przepis na papillotes wpadł mi do głowy pewnego wiosennego wieczoru, gdy chciałam przygotować kompletne danie, które ugotuje się samo, a jednocześnie […]
Papillotes z łososia ze szparagami i młodymi ziemniakami Czytaj więcej »
Stek z łososia ze szparagami i sosem szczawiowym
Ten przepis na filet z łososia ze szparagami i sosem szczawiowym to mój mały wiosenny przysmak! Opracowałam go po […]
Stek z łososia ze szparagami i sosem szczawiowym Czytaj więcej »
Banica ze szpinakiem i pieczoną dynią piżmową
Odkryłam banicę podczas podróży do Bułgarii i od razu zakochałam się w tym kruchym cieście nadziewanym serem. Wróciwszy do […]
Tarta tatin z pomidorkami koktajlowymi i fetą
Uwielbiam nadawać klasycznym francuskim daniom nowego wymiaru, a ta wytrawna tarta tatin z pomidorkami koktajlowymi powstała w wyniku jednego z moich najbardziej udanych eksperymentów. […]
Tarta tatin z pomidorkami koktajlowymi i fetą Czytaj więcej »
Tagine ze słodkich ziemniaków z figami i orzechami włoskimi
Ten wegetariański przepis na tadżin zrodził się z chęci przyrządzania jesiennych warzyw w inny sposób. Chciałem odejść od klasycznych przepisów i stworzyć danie […]
Tagine ze słodkich ziemniaków z figami i orzechami włoskimi Czytaj więcej »
Kremowy brzoskwiniowy sos bazyliowy z chrupiącymi jagodami
Ten przepis narodził się podczas spaceru po prowansalskim targu pewnego lipcowego poranka. Dojrzałe w słońcu brzoskwinie leżały obok kiści aromatycznej bazylii, […]
Kremowy brzoskwiniowy sos bazyliowy z chrupiącymi jagodami Czytaj więcej »
Mus z karczochów z bobem i tuile z rzodkiewki
Ta przystawka jest mi szczególnie bliska, ponieważ idealnie oddaje ducha wiosny na talerzu. Stworzyłam ten przepis podczas warsztatów kulinarnych, gdzie […]
Mus z karczochów z bobem i tuile z rzodkiewki Czytaj więcej »
Tartina ze świeżego bobu z rukwią wodną i rzodkiewką
Stworzyłem tę kanapkę na wiosennym targu, gdzie stragany uginały się od świeżego bobu i pęczków rzeżuchy. Pomysł zrodził się w mojej głowie, gdy […]
Świeża tartina z bobu z rzeżuchą i rzodkiewką Czytaj więcej »
Kremowa zupa rzodkiewkowa z listkami rzodkiewki i grzankami ze świeżym serem kozim
Stworzyłam ten przepis pewnego dnia, kiedy miałam piękny bukiet rzodkiewek z ich jaskrawozielonymi naciami. Zamiast wyrzucać naci jak […]
Kremowa zupa rzodkiewkowa z listkami rzodkiewki i grzankami ze świeżym kozim serem Czytaj więcej »
Wernisaże z gruszką i kasztanami w miodzie pomarańczowym
Przepis na tę zupę przyszedł mi do głowy pewnego grudniowego wieczoru, kiedy odkryłam w szafce zapomnianą paczkę kasztanów i kilka bardzo dojrzałych gruszek […]
Wernisaże z gruszkami i kasztanami w miodzie pomarańczowym Czytaj więcej »
Zupa krem z gruszek z kasztanami i kruszonką orzechową
Przygotowałam ten deser zeszłej zimy na przyjęcie z przyjaciółmi, chcąc zaskoczyć ich czymś niespodziewanym. Pomysł zrodził się, gdy zobaczyłam moje gruszki […]
Kremowa zupa gruszkowa z kasztanami i kruszonką orzechową Czytaj więcej »
Papilloty szparagowe z młodymi ziemniakami
Ten przepis stworzyłam na wiosennym targu, gdzie stragany były przepełnione szparagami i młodymi ziemniakami o cienkiej skórce […]
Papilloty ze szparagów z młodymi ziemniakami Czytaj więcej »
Grzanki z grillowanej cukinii z serem kozim i brzoskwiniami
Przepis na tę kanapkę trafił do mnie na targu rolniczym w Prowansji, kiedy zakochałam się w fioletowej cukinii i aromatycznych brzoskwiniach. Połączenie […]
Grzanki z grillowanej cukinii z serem kozim i brzoskwiniami Czytaj więcej »
Zapiekanka z brukwi z kasztanami i serem Comté
Ten przepis na gratin jest mi szczególnie bliski, ponieważ zamienia często pomijaną brukiew w prawdziwą gwiazdę talerza. Stworzyłam to danie […]
Zapiekanka z brukwi z kasztanami i serem Comté Czytaj więcej »
Papilloty z łososia z warzywami wiosennymi
Ten przepis na papilloty przypomina mi pierwsze wiosenne targi, kiedy stragany po zimie w końcu przybierają jaskrawe barwy. Stworzyłam ten […]
Kurczak supreme ze szparagami i estragonem
Ten przepis towarzyszy mi odkąd zaczęłam gotować jako domowa kucharka. Stworzyłam go pewnego wiosennego dnia, po tym jak zobaczyłam piękne zielone szparagi na targu […]
Papillote z pora z dynią i kasztanami
Ta papillota z pora i dyni piżmowej narodziła się pewnego zimowego wieczoru, kiedy szukałem sposobu na ugotowanie zapomnianych warzyw z mojego koszyka. Pomysł na ugotowanie […]
Panna cotta z rabarbarem i truskawkami ze świeżą miętą
Stworzyłam tę panna cottę w pewną majową niedzielę, kiedy mój ogród był przepełniony rabarbarem, a moje pierwsze sadzonki truskawek zaczynały dojrzewać. Pomysł przyszedł mi do głowy […]
Panna cotta z rabarbarem i truskawkami ze świeżą miętą Czytaj więcej »
Zimowy tagine warzywny z kasztanami i pomarańczą
Ten wegetariański tagine powstał z chęci połączenia słodkich i pikantnych smaków, które tak dobrze charakteryzują kuchnię północnoafrykańską, z naszymi pięknymi zimowymi warzywami […]
Tadżin z warzyw zimowych z kasztanami i pomarańczą Czytaj więcej »
Risotto z groszkiem, bobem i świeżą miętą: zdrowy przepis na niedzielę
To risotto z groszkiem i bobem powstało z mojej chęci uchwycenia całej wiosennej świeżości w jednym daniu. […]
Risotto z groszkiem, bobem i świeżą miętą: zdrowy przepis na niedzielę Czytaj więcej »
Risotto z groszkiem i szparagami z miętą
Stworzyłam ten przepis w pewną majową niedzielę, kiedy mój rynek był przepełniony jędrnymi szparagami i niesamowicie świeżym groszkiem. Pomysł przyszedł mi do głowy […]
Tartinki z bobem i rzodkiewką z trybulą
Stworzyłam ten przepis w pewną majową niedzielę, kiedy znalazłam na targu piękny, świeży bób. Pomysł zrodził się, gdy zobaczyłam te śliczne strąki […]
Tadżin z dyni z kasztanami i kandyzowanymi gruszkami
Dzisiaj dzielę się z Wami jednym z moich ulubionych przepisów na zimowe wieczory: wegetariańskim taginem, który zamienia sezonowe warzywa w naprawdę pyszne danie
Tadżin dyniowy z kasztanami i kandyzowanymi gruszkami Czytaj więcej »
Przepis na gnocchi szpinakowe z kremem szczawiowym i chrupiącą rzodkiewką
Przepis na wiosenne gnocchi wymyśliłam w niedzielne popołudnie, gdy zobaczyłam, że moje piękne rzodkiewki kupione na targu zaczynają mięknąć w pojemniku […]
Przepis na gnocchi szpinakowe z kremem szczawiowym i chrupiącą rzodkiewką Czytaj więcej »
Tatin z zimowych warzyw z dynią i kasztanami
Ten wytrawny tatin z dyni piżmowej zrodził się z chęci powrotu do klasycznego deseru w zimowej i wegetariańskiej wersji. Odkryłam tę technikę jakiś czas temu […]
Tatin z zimowych warzyw z dynią i kasztanami Czytaj więcej »
Szybkie smażenie chrupiących warzyw z miodem i sosem sojowym
Ta potrawa stir-fry łączy w sobie chrupkość świeżych warzyw ze słodyczą miodu i słonym smakiem sosu sojowego. Przepis wymaga jedynie […]
Szybkie smażenie chrupiących warzyw z miodem i sosem sojowym Czytaj więcej »
10 najlepszych tradycyjnych ormiańskich deserów
Pośród gór, sadów i obfitych stołów, Armenia rozwinęła sztukę wyrobu słodyczy, która opowiada historię zarówno rodzin, jak i szlaków handlowych. […]
10 najlepszych tradycyjnych ormiańskich deserów Czytaj więcej »
10 oryginalnych przepisów na przygotowanie świątecznego posiłku
Co roku pojawia się to samo pytanie: jak zaskoczyć gości nietypowym menu świątecznym? Jeśli […]
10 oryginalnych przepisów na przygotowanie świątecznego posiłku Czytaj więcej »
15 łatwych przepisów na dania przyrządzane na patelni ze stali nierdzewnej
Kupiłeś właśnie piękną patelnię ze stali nierdzewnej, czy wciąż wahasz się, czy się na nią zdecydować? Doskonale rozumiem! Od dawna […]
15 łatwych przepisów na dania przyrządzane na patelni ze stali nierdzewnej Czytaj więcej »
Gotowanie jak szef kuchni: przepisy na jesień i zimę z odpowiednimi przyborami kuchennymi
Gdy temperatura spada, kuchnia znów staje się sercem domu. Od rozgrzewających zup, dań gotowanych na wolnym ogniu i złocistych gratinów, jesień i zima obfitują w […]
Najlepsze ekologiczne przekąski dla całej rodziny!
16:30, koniec szkoły. Léa biegnie do ciebie, domagając się przekąski. Wyjmujesz… kupiony w sklepie batonik czekoladowy. A co, gdybyś jutro zaoferował jej alternatywę?
Najlepsze ekologiczne przekąski dla całej rodziny! Czytaj więcej »
15 zdrowych i pysznych zimowych przepisów bogatych w witaminę C
Zima już tu jest, a wraz z nią zmęczenie, matowa cera i drobne załamania. Jednak natura dobrze sobie radzi z […]
15 zdrowych i pysznych zimowych przepisów bogatych w witaminę C Czytaj więcej »
„Breton Far mojej babci” Yanna Couvreura
Far breton to rustykalne ciastko pochodzące z Bretanii, odzwierciedlające najbardziej tradycyjne aspekty francuskiej gastronomii. […]
Bretoński far mojej babci autorstwa Yann Couvreur Przeczytaj więcej »
Pieczony filet z pstrąga z curry, ziołami i aromatami
Pstrąg, ta delikatna i wykwintna ryba słodkowodna, zasługuje na to, by przyrządzać ją w sposób, który szanuje jej delikatne i aromatyczne mięso. Ten przepis na pieczonego w piekarniku pozwoli Ci to osiągnąć […]
Pieczony filet z pstrąga z curry, ziołami i przyprawami Czytaj więcej »
Gulasz z dzika: autentyczna i smaczna tradycyjna receptura
Gulasz z dzika to kultowe danie tradycyjnej kuchni francuskiej, szczególnie popularne jesienią i zimą. Ten […]
Gulasz z dzika: autentyczny i pyszny tradycyjny przepis Czytaj więcej »
Tarta z dwoma łososiami Sophie Dudemaine
Oto tarta z dwoma łososiami, którą sama zrobiłam i która prezentuje się naprawdę imponująco na przyjęciu lub brunchu! […]
Jak przygotować idealną quiche z serem kozim i szpinakiem: nasz prosty przepis
Są przepisy, które przetrwają pokolenia i nigdy nie wychodzą z mody. I wiecie co? Ta tarta z kozim serem i szpinakiem jest jednym z nich! Proste […]
Jak przygotować idealną quiche z serem kozim i szpinakiem: nasz prosty przepis Czytaj więcej »
Smażenie okonia czarnego: mój prosty przepis i najlepsze porady
Nic tak nie zmienia prostego obiadu w wykwintne doświadczenie jak przepis na dobrego okonia czarnego smażonego na patelni! Rzeczywiście, ta wyjątkowa ryba (z […]
Smażenie okonia czarnego: mój prosty przepis i najlepsze porady Czytaj więcej »
Polędwica wołowa w sosie smardzowym
Jeśli jest coś, co moim zdaniem idealnie pasuje do grzybów, to stek. W rzeczy samej, polędwica wołowa […]
Kremowy sos z suszonych smardzów: łatwy przepis!
Sezon na smardze już tuż-tuż! Czas więc przygotować pyszne dania lub sosy z wykorzystaniem tego słynnego grzyba […]
Kremowy sos z suszonych smardzów: łatwy przepis! Czytaj więcej »
Najlepszy przepis na suszoną polędwicę wieprzową, która będzie doskonałym dodatkiem do przystawek!
Aktualizacja: 17 sierpnia 2025 r. Marzysz o przygotowaniu własnych, domowych wędlin, którymi zachwycisz gości na koktajlach? W takim razie […]
Najlepszy przepis na suszoną polędwiczkę wieprzową jako dodatek do przystawek! Czytaj więcej »
Domowy japoński majonez Kewpie'go: autentyczny przepis!
Japoński majonez Kewpie to słynny kremowy sos, który można znaleźć w każdej japońskiej restauracji i który od razu uzależnia. Gładszy niż nasz […]
Domowy japoński majonez Kewpie's: autentyczny przepis! Czytaj więcej »
Tofu z czosnkiem niedźwiedzim: zdrowy przepis, który ujawnia wszystkie jego aromaty!
Czy wiesz, że czosnek niedźwiedzi może zamienić nawet najbardziej mdłe tofu w prawdziwą wiosenną rozkosz? Jako część przepisu kulinarnego i […]
Tofu z czosnkiem niedźwiedzim: zdrowy przepis, który ujawnia pełnię jego smaków! Czytaj więcej »
Puree ziemniaczane z musem bezmlecznym: kompletny przewodnik i sprawdzony przepis wegański
Puree ziemniaczane w saszetkach (lub dowolne suszone puree ziemniaczane w płatkach) to szybki i wygodny dodatek. Tradycyjnie przygotowuje się je z mlekiem […]
Mój przepis na miękki i niezawodny chleb bezglutenowy!
Wypiekanie bezglutenowego chleba w domu nie jest już wyzwaniem! Po przetestowaniu dziesiątek przepisów na chleb bezglutenowy, dzielę się […]
Mój przepis na miękki i niezawodny chleb bezglutenowy! Czytaj więcej »
Tradycyjny Quiche Lorraine: Babciny przepis na gęstą i puszystą tartę!
Quiche Lorraine to jedno z kultowych dań kuchni francuskiej, słynące z prostoty i autentycznego smaku. Jednym z najlepszych przepisów jest […]
Tradycyjny quiche Lorraine: Babciny przepis na gęsty i puszysty! Czytaj więcej »
Trzy pyszne pomysły na dania z miodem
Wśród naturalnych składników wzbogacających smak potraw, miód zajmuje szczególne miejsce. Jego niezrównana słodycz, kwiatowy lub drzewny smak, w zależności od odmiany, […]
10 idealnych przepisów na zimne dania na domowy piknik
Aby piknik był udany, wybierz proste, świeże i łatwe do spakowania przepisy! Wrapy, sałatki, wytrawne ciasta czy brownie można przygotować wcześniej i […]
10 idealnych przepisów na zimne dania na piknik w domu Czytaj więcej »
Nasze proste pomysły na przepisy na gofry z niespodzianką!
Jeszcze wczoraj dla wielu gofr oznaczał po prostu ciasto waniliowe, posypkę cukru pudru i, w najlepszym razie, odrobinę roztopionej czekolady. […]
Nasze proste pomysły na gofry z nutą nowoczesności! Czytaj więcej »
Sos do mielonego steku, bulion cielęcy
Odkryj sekret pysznego sosu, który wzbogaci Twoje hamburgery i inne dania. Ten klasyk zachwyci kubki smakowe zarówno młodych, jak i starszych […]
Noga z jelenia w żeliwnym naczyniu w piekarniku
Noga z jelenia pieczona w żeliwnym garnku w piekarniku to smaczne i smaczne danie, idealne na posiłki w gronie rodziny lub przyjaciół. […]
Noga z jelenia w żeliwnym naczyniu żaroodpornym w piekarniku Czytaj więcej »
Wołowina po burgundzku: przepis babci
Zanurz się w kulinarną ucztę tradycyjnej wołowiny po burgundzku! Udaj się do Burgundii, słynącej z winnic, bogatego dziedzictwa… i oczywiście […]
Dżem figowy: przepis babci
Nic nie przebije domowego dżemu figowego, który urozmaici Twoje śniadania i popołudniowe przekąski! Łatwy w przygotowaniu i pełen smaku, ten tradycyjny przepis […]
Dodatki do burgerów: 11 pomysłów!
Czy istnieje lepszy sposób na dodanie smaku pysznego burgera niż smaczny dodatek? Od klasycznych dań po nowoczesne i zbilansowane opcje – te pomysły zachwycą Twoje kubki smakowe […]
Duszona cukinia: idealny przepis
Cukinia to wszechstronne i pyszne warzywo, które można przyrządzać na wiele sposobów. Jedną z najpopularniejszych metod gotowania tego warzywa jest […]
Czym jest chleb polka? (składniki)
Chleb Polka to rodzaj tradycyjnego francuskiego pieczywa, często kojarzonego z Normandią. Charakteryzuje się złocistą skórką i […]
Jakiego rodzaju kremu powinnam użyć do nadziewania ptysiów?
Ptysie to kultowe francuskie ciastko, występujące w wielu wariantach. Sekret udanego ptysia tkwi w […]
Mascarpone: przepisy, cena, przechowywanie
Ten włoski ser jest nie tylko kluczowym składnikiem słynnego deseru tiramisu, ale także świetnie nadaje się do wielu słodkich i wytrawnych dań. Tutaj […]
Babciny przepis na gulasz jagnięcy!
Jagnięcina navarin to kwintesencja francuskiej kuchni. Doskonale oddaje tradycyjne smaki i kunszt kulinarny przekazywany z pokolenia na pokolenie. […]
Dachine: przepis
Miłośnicy kuchni karaibskiej z pewnością znają dasheen (znany również jako „taro”), warzywo korzeniowe wysoko cenione na wyspach ze względu na swój unikalny smak […]