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Inspirationen für Zuhause, Reisen & Alltagsküche ❤️

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Nathalie Laplace

Autorin für die Bereiche Essen und Wohnen auf der Webseite Simple & Bon.

Begeistert von gesunder Küche und insbesondere von Salaten, Schmorgerichten oder Ofengerichten.

Durchscheinende Kefirkörner, gut erhalten auf einem Holzlöffel

Wie lagert man Kefirkörner?

Charmelcia-Sauce (Bistro Regent-Stil)

Charmelcia-Sauce (nach Bistro Regent-Art): das cremige Rezept

Blumenkohlgratin

Blumenkohlgratin: das altmodische Béchamel-Rezept

Schweinshaxe im Auflauf

Schweinshaxe im Schmortopf: Mein super zartes Schmorgericht

Türkischer Honig mit Rosengeschmack

Türkischer Honig mit Rosengeschmack: Das Rezept für eine weiche und duftende orientalische Süßigkeit

Riesen-Schnellburgersauce

Quick's Giant Burger Sauce: Das Rezept

Jobkörner

Hiobskörner oder Hiobstränen: Mein pflanzliches Rezept nach französischer Art

Portugiesische Aletria

Portugiesische Aletria: das traditionelle Dessertrezept des Landes

Ostergrus-Rettich

Ostergrus-Radieschen: Das Rezept für eine frische und knackige Vorspeise

Schweinspinne

Schweine-Spinnensteak: mein Rezept mit Pilzen und Erbsen

Rindfleisch und Karotten

Rindfleisch und Karotten: das traditionelle Rezept meiner Großmutter

Fasanenterrine

Fasanenterrine: Mein verbessertes Rezept für einen kräftigen Wildgeschmack

Petafine

Pétafine: Das Rezept für knusprige Kartoffelpuffer

Kalbsmarengo

Kalbsmarengo: das traditionelle Schmorgericht

Kassler in Brühe

Kassler in Brühe: das verbesserte elsässische Rezept

Flasche selbstfermentierter Kombucha

Kombucha: Mein Tee-Rezept

Gesundes Bananenbrot

Gesundes Bananenbrot: ein weiches und leckeres Rezept!

Reisnudeln

Reisnudeln: Mein Rezept für Hähnchen-Gemüse-Pfannengericht

Geschmorte Endivien

Geschmorte Endivien: mein süß-leicht bitteres Rezept

Seezungenfilet tropischer Arten

Tropisches Seezungenfilet: mein einfaches Rezept

Pflaumentarte: Reine Claude, Quetsch, auf Mürbeteig von Anne-Sophie Pic *Sie werden sie lieben*

Königin-Claude-Pflaumen-Tarte, Quetsche, das Rezept von Frau Anne-Sophie Pic

Kandierter Früchtekuchen (Rezept von Sophie Dudemaine)

Kandierter Früchtekuchen: Sophie Dudemaines Rezept

Okzitanische Galette

Okzitanische Galette: ein leckeres Rezept aus dem Südwesten

Proteinkeks ohne Molke

Proteinkekse ohne Molke: Mein gesundes Rezept

Glutenfreie und laktosefreie Kekse auf einem Teller

Glutenfreie und laktosefreie Kekse: ein gesünderes Rezept mit vollem Geschmack!

Herzhafter Kuchen mit Feta und sonnengetrockneten Tomaten

Herzhafter Kuchen mit Feta und sonnengetrockneten Tomaten: mein einfaches Rezept

Cacavelli (korsischer Osterkuchen)

Das Rezept für Cacavelli (den korsischen Osterkuchen)

Zitronenmarmelade oder Buddhas Hand

Zitronen- oder Buddha-Hand-Marmelade: ein Rezept mit Charakter!

Macaron von Saint-Jean-de-Luz

Macaron aus Saint-Jean-de-Luz: mein abgewandeltes Rezept

Bärlauchsrauke

Bärlauchsrauke: mein Rezept

Pistazienlikör

Pistazienlikör: mein hausgemachtes Rezept

Käse-Gougères

Käsegougères: das traditionelle Rezept für einen Aperitif

Kumquatlikör

Kumquatlikör: das Rezept

Myrtenmarmelade

Myrtenmarmelade: das verbesserte traditionelle Rezept

Ente im Auflauf

Ente im Schmortopf: ein Rezept für langsam gegartes Geflügel

Tteokbokki ohne Chili

Koreanisches Tteokbokki: Das Rezept ohne Chili

Weißkohlsalat mit Speck und Comté-Käse

Weißkohlsalat mit Speck und Comté-Käse: das „Bistro“-Rezept, das Vitalität schenkt!

Wie säumt man von Hand?

Wie näht man einen guten Saum von Hand?

Pulenda corse

Korsische Pulenda: das Rezept mit abgewandelten Kastanien

Rinderflanke

Rinderflanksteak: das Familien-Sonntagsrezept

Schweinefilet mit Boursin-Käse nach Cookeo-Art

Schweinefilet mit Boursin-Käse im Cookeo: das zarte Rezept mit Kräutern

Kaak Warka

Kaak Warka: das authentische tunesische Rezept

Gefrorenes Parfait mit Panellets, Birne und Rosmarin

Panellet-Parfait mit Birne und Rosmarin: ein knuspriges Rezept, das überraschen wird!

Katalanische Panellets

Katalanische Panellets: das fast authentische Rezept

Perlhuhnschenkel mit Senf in Pergamentpapier

Perlhuhnschenkel mit Senf in Pergamentpapier: die milde oder scharfe Variante

Einfaches Dinkelbrot

Kleines Dinkelbrot mit Natursauerteig: das rustikale Rezept

Zitronengras-Hähnchen

Goldbraun gegartes Zitronengras-Hähnchen: ein herrlich duftendes Rezept

Schokoladenmousse mit Seidentofu

Schokoladenmousse mit Seidentofu: das eifreie Rezept

Meeresfrüchteauflauf

Meeresfrüchteauflauf: mein abgewandeltes Rezept

Luftgegarte Entenkeulen

Entenkeulen aus der Heißluftfritteuse: Mein Rezept mit Äpfeln

Sardellencreme

Sardellencreme: das einfache Vorspeisenrezept

Chipiron à la basquaise

Baby-Tintenfische nach baskischer Art: das einfache Rezept

Apfelcrumble

Apfel-Crumble: ein Rezept, das gleichzeitig zartschmelzend und knusprig ist

Tintenfisch, Paprika, Chorizo

Tintenfisch, Paprika, Chorizo: ein Rezept, das nach Mittelmeer duftet!

Rezept für Rinderherz mit Knoblauch und Petersilie

Rinderherz mit Knoblauch und Petersilie: ein Innereienrezept voller Nährstoffe

Perlhuhn mit Orange und Honig

Perlhuhn mit Orange und Honig: Rezept für Sonntag

Pistazien-Macaron

Pistazien-Macaron: das italienische Gourmet-Rezept

Hausgemachter panierter Fisch

Hausgemachter, knusprig panierter Fisch: ein gesünderes Rezept

Brasilianische Sauce

Brasilianische Sauce: Das einfache Rezept, das garantiert ein Hit wird

Hühnchen- und Meeresfrüchte-Fideuà

Hähnchen- und Meeresfrüchte-Fideuà: das spanische Rezept

Pastinakenpuffer, Trüffelcreme und Birne

Pastinakenpuffer mit Trüffelcreme und Birne: ein leichtes Winterrezept

Saint-Épvre-Torte

Saint-Épvre-Torte: ein Gebäck aus Lothringen

Trüffelcreme

Trüffelcreme: das cremige Rezept

Grüne Bagnette-Sauce

Grüne Bagnette-Sauce: das Niçoise-Rezept

Cyril Lignacs Rezept für knusprige Mandel-Tuiles

Cyril Lignacs Rezept für knusprige Mandel-Tuiles

Karamellisiertes Tofu-Pfannengericht

Gebratener karamellisierter Tofu: knusprig und zartschmelzend

Gebratener Rotkohl mit Schweinefleisch

Gebratener Rotkohl mit Schweinefleisch: ein schnelles und gesundes Rezept

Kalbssauté mit Chorizo und Pilzen

Kalbssauté mit Chorizo und Pilzen: zart und geschmackvoll

Perlhuhnkeule in Soße

Perlhuhnkeule in Sauce: ein raffiniertes und reichhaltiges Gericht

Linsen mit Toulouse-Würstchen

Linsen mit Toulouse-Würstchen: das Familienrezept

Violettes Gelee

Veilchengelee: das Rezept

Knusprige Wildschweineintopf-Tacos

Knusprige Wildschweineintopf-Tacos: ein überraschendes Rezept!

Kreolische Sauce

Kreolische Sauce: das einfache Rezept

Cyril Lignacs Schokoladenfondant: ein einfaches und köstliches Rezept

Schokoladenfondant nach Cyril Lignac-Art: ein einfaches und köstliches Rezept

Cyril Lignacs Financier-Rezept: einfach, saftig und gelingsicher

Cyril Lignacs Financier-Rezept: einfach, saftig und gelingsicher

Einfaches und leckeres Brotaufstrichrezept nach Art von Cyril Lignac

Einfaches und leckeres Brotaufstrichrezept nach Art von Cyril Lignac

Wildknoblauch-Marinade

Wildknoblauch-Marinade: meine Methode

Gebratene Schweinshaxe mit Schalotten

Gebratene Schweinshaxe mit Schalotten

Genueser Brot

Genueser Kuchen: inspiriert von Cyril Lignacs Rezept (und anderen)

Schweinefilet mit Senf

Schweinefilet mit Senfsauce: zartes Fleisch und cremige Sauce

Ich habe dieses Gericht mit Rotkohl und Wurst in Form knuspriger Frikadellen probiert: in 45 Minuten fertig, garantiert ein Genuss!

Ich habe dieses Rezept für knusprige Rotkohl-Wurst-Patties getestet: in 45 Minuten fertig, Wow-Effekt garantiert!

Hausgemachtes Apfelkaramell

Hausgemachtes Apfelkaramell

Cannelés

Cannelés: das verbesserte Bordeaux-Rezept

Heiße Pastete nach Saint-Étienne-Art

Heiße Pastete nach Saint-Étienne-Art: das Gourmet-Rezept

Safransirup

Safransirup: mein Rezept

Champagner-Ratafia-Spritz

Champagner-Ratafia-Spritz

Korsischer Frischkäsekrapfen

Korsische Frischkäse-Krapfen: das Rezept

Hähnchen mit Essig

Hähnchen mit Essig

Wurst im Brioche

Das Rezept für Lyoner Wurst im Brioche

Gebratene Hähnchenkeule

Gebratene Hähnchenkeule

Clafouflan

Mein Clafouflan-Rezept

Schweinefleisch- und Meeresfrüchte-Cataplana

Schweinefleisch- und Meeresfrüchte-Cataplana

Rosmarinlikör

Rosmarinlikör: das Rezept

Rosmaringelee

Rosmaringelee: das Rezept

Schokoladenkekse

Mein Schokoladenkekse-Rezept

Wildschweineintopf

Wildschweineintopf: das Rezept

Wildschweineintopf in einer Winterpastete

Wildschweineintopf in einer Winterpastete

Chorizo-Lauch-Kuchen mit Zitronen-Dill-Creme

Chorizo-Lauch-Kuchen mit Zitronen-Dill-Creme

Kichererbsen-, Spargel- und Radieschenbratlinge, Minzjoghurt

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Kabeljau in Papillotes mit Frühlingsgemüse

Kabeljau in Papillotes mit Frühlingsgemüse

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