Birnenbrand: das traditionelle Rezept
Ich will ehrlich sein: Das Rezept für Birnenbrand, das Original, ist ein Klassiker… aber es ist kein schnelles und einfaches Rezept […]
Schweinefleisch-Paupiette aus dem Ofen mit Senf: das altmodische Rezept
Ich habe eine Schwäche für einfache, im Ofen gebackene Fleischgerichte – Rezepte, die ihren Zweck erfüllen und gleichzeitig die Küche mit herrlichen Düften erfüllen […]
Schweinefleisch-Paupiette aus dem Ofen mit Senf: das altbewährte Rezept Weiterlesen »
Zucchini-Thunfisch-Kuchen: Das zartschmelzende und geschmackvolle Rezept
Ich mache diesen Zucchini-Thunfisch-Kuchen immer dann, wenn ich ein einfaches Gericht brauche, das gut seine Form behält und leicht zu essen ist […]
Thunfisch-Zucchini-Kuchen: ein himmlisch leckeres Rezept, das auf der Zunge zergeht. Weiterlesen »
Pasta mit Foie gras: Mein Gourmet-Rezept für Ihre Festtagsgerichte
Ich habe eine Schwäche für Gerichte, die einen besonderen Anlass bereichern, ohne dass man zwei Stunden in der Küche stehen muss, und diese Pasta mit Foie gras […]
Pasta mit Foie gras: Mein Gourmet-Rezept für Ihre Festtagsgerichte Weiterlesen »
Geschmorte Endivien mit Honig: mein Rezept für butterzarte und karamellisierte Chicorée
Ich habe eine besondere Vorliebe für geschmorte Endivien mit Honig: Es ist so ein einfaches Gericht, das nach Hausmannskost duftet, aber […]
Kalbs-Spinnensteak: Mein Rezept für ultra-zartes Fleisch, serviert mit Spargel und Erbsen
Das Kalbs-Spider-Steak ist eines dieser etwas „geheimen“ Teilstücke, die ich für meine Rezepte liebe: nicht das bekannteste, aber ehrlich gesagt in der […]
Rote-Zwiebel-Tarte: Mein himmlisch leckeres, 100% vegetarisches Rezept
Wenn ich Lust auf ein einfaches, rustikales und wirklich leckeres Gericht habe, greife ich immer wieder auf dieses Rezept für rote Zwiebeltarte zurück. Ich habe sie wieder gemacht und […]
Rote-Zwiebel-Tarte: Mein himmlisch leckeres, 100% vegetarisches Rezept Weiterlesen »
Hausgemachtes Holzfällerbrot: Mein rustikales Rezept mit Vollkorn
Ich habe eine Schwäche für rustikale Brote, die nach Getreide duften, sich gut schneiden lassen und nicht gleich zerbröseln, sobald man sie ablegt […]
Hausgemachtes Holzfällerbrot: Mein rustikales Vollkornrezept Weiterlesen »
Wurst nach Lothringer Art: Mein Rezept für selbstgemachten geräucherten Schweinebauch
Ich entdeckte die Lothringer Spindel auf einem Landhaustisch in Lothringen: ein Brett, etwas Brot, eine Gewürzgurke und diese dünnen Scheiben […]
Wurst nach Lothringer Art: Mein Rezept für selbstgemachten geräucherten Schweinebauch Weiterlesen »
Kaninchen aus der Heißluftfritteuse: Mein Rezept mit Senfsauce und jungem Gemüse
Ich habe eine besondere Vorliebe für Kaninchen mit Senfsauce: Es ist ein klassisches französisches Gericht, einfach, und es weckt sofort das Gefühl einer guten Mahlzeit […]
Kaninchen aus der Heißluftfritteuse: Mein Rezept mit Senfsauce und jungem Gemüse Weiterlesen »
Truthahnhals: Mein Rezept, geschmort in Weißwein mit Karotten und Pilzen
Der Putenhals ist typischerweise das Teilstück, das in der Geflügelabteilung übersehen wird… und das ist wirklich schade! Als ich ihn das erste Mal zubereitete, […]
Truthahnhals: Mein Schmorrezept mit Weißwein, Karotten und Champignons Weiterlesen »
Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln im Auflauf: ein einfaches, aber wohltuendes Rezept!
Ich bereite diesen Auflauf zu, wenn ich Lust auf ein einfaches, aber richtig wohltuendes Gericht habe. Drei alltägliche Gemüsesorten – Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln […]
Kartoffel-, Karotten- und Zwiebelauflauf: ein einfaches, aber wohltuendes Rezept! Weiterlesen »
Rinderflanksteak: Mein Rezept für langsam gegartes und besonders zartes Steak
Rinderflanksteak ist ein Stück Fleisch, das ich liebe, weil es diese rustikale und unglaublich wohltuende Qualität hat: etwas Fett, Kollagen, […]
Rinderflanksteak: Mein Rezept für langsam gegartes, besonders zartes Fleisch Weiterlesen »
Salmi von der Waldtaube: Das Jägerrezept mit Rotwein
Als ich zum ersten Mal Salmi von Waldtauben probierte, war ich nicht vom Fleisch (das schon sehr gut war) beeindruckt, sondern von der Soße. […]
Salmi von der Waldtaube: Das Jägerrezept mit Rotwein Weiterlesen »
Lachs in Court-Bouillon: ein Rezept für zarten, schonend gegarten Fisch
Pochierter Dornhai ist genau die Art von Gericht, die ich gerne zubereite, wenn ich Lust auf einen zarten Fisch wie Dornhai (sein anderer Name) habe, ohne […]
Lachs in Court-Bouillon: Ein Rezept für zarten, schonend gegarten Fisch. Weiterlesen »
Reblochon-Sauce: ein zartschmelzendes Rezept aus Savoyen
Ich habe diese Reblochon-Sauce an dem Tag für mich entdeckt, als ich zu Hause dieses „Berg“-Gefühl nachempfinden wollte, das man auf dem Teller hat, wenn […]
Reblochon-Sauce: ein herrlich cremiges Savoyer Rezept Weiterlesen »
Kalbszunge in Tomatensoße: mein superzartes „Bistro“-Rezept mit Garnitur
Kalbszunge in Tomatensoße ist eines dieser Bistrogerichte, die einschüchternd wirken… aber in Wirklichkeit, sobald man sie probiert hat, […]
Kalbszunge in Tomatensoße: Mein superzartes „Bistro“-Rezept mit Garnitur. Weiterlesen »
Gegrillter Oktopus: mein Rezept mit Petersilie und gegrilltem Gemüse
Lange Zeit dachte ich, gegrillter Oktopus sei zwangsläufig elastisch… bis ich es eines Tages herausfand: Man macht ihn vorher zart, dann […]
Gegrillter Oktopus: Mein Rezept mit Petersilie und gegrilltem Gemüse Weiterlesen »
Marinade für am Spieß gebratenes Schweinefleisch: Mein einfaches Rezept für geschmackvolles Grillfleisch
Als ich zum ersten Mal ein Spanferkel am Spieß „richtig“ zubereitete, begriff ich, dass alles davon abhängt, was schon vor dem Anzünden des Feuers passiert […]
Kalbsherz in Soße: Mein Innereienrezept im Bistro-Stil
Als ich zum ersten Mal ein Kalbsherz zubereitete, verstand ich, warum „altmodische“ Innereiengerichte so viel Charakter haben! Es riecht […]
Kalbsherz in Soße: Mein Innereienrezept, Bistro-Art. Weiterlesen »
Schnecken nach katalanischer Art: Das Tomatenrezept, das nach Süden duftet!
Ich habe eine Schwäche für Schnecken, wenn sie über die einfache „Petersilienbutter“ hinausgehen und in einer reichhaltigen, tomatigen, knoblauchigen und leicht scharfen Soße serviert werden. […]
Schnecken in Court-Bouillon: das leicht abgewandelte französische Rezept
Schnecken in Court-Bouillon gehören zu jenen französischen Klassikern, die das Wesen der traditionellen Küche verkörpern: einfach, präzise und, wenn gut zubereitet, einfach köstlich
Schnecken in Court-Bouillon: das leicht abgewandelte französische Rezept Weiterlesen »
Gebratener Rochenflügel: mein Rezept mit Butter, Kapern und Zitrone
Ich habe eine Schwäche für Rochenflügel: Es ist ein Fisch mit Charakter, aber er ist einfach zuzubereiten, wenn man […]
Gebratener Rochenflügel: Mein Rezept mit Butter, Kapern und Zitrone. Weiterlesen »
Schweinegalantine: das weiche und gut gerollte Rezept!
Schweinegalantine ist eines dieser „altmodischen“ Gerichte, die mich sofort glücklich machen: Man schneidet es klein, würzt es, rollt es zusammen, […]
Schweinegalantine: Das zarte und perfekt gerollte Rezept! Weiterlesen »
Seeteufelschwanz: Das Rezept für einen cremigen und saftigen Fisch
Seeteufelschwanz ist mein Lieblingsfisch, wenn ich ein Gericht zubereiten möchte, das beeindruckend aussieht, aber nicht kompliziert ist! Das Fleisch […]
Seeteufelschwanz: ein cremiges und saftiges Fischrezept Weiterlesen »
Kalbsbraten nach Orloff-Art: das ziehharmonikaartige Rezept, garniert mit Schinken und Käse
Ich habe eine Schwäche für Orloff-Braten: Es ist die Art von Sonntagsgericht, die keine komplizierte Ausrüstung erfordert, aber alles hat, was man sich wünscht […]
Auvergne-Eintopf: Omas Rezept, das von innen wärmt!
Ich koche Auvergne-Eintopf, wenn ich Lust auf ein wärmendes Gericht habe, das wie die Küche meiner Großmutter duftet – ganz ohne viel Aufwand. […]
Auvergne-Eintopf: Omas Rezept, das von innen wärmt! Weiterlesen »
Blumenkohlgratin: das altmodische Béchamel-Rezept
Ich habe eine Schwäche für altmodisches Blumenkohlgratin. Die Sorte, die mit einer schönen goldenen Kruste aus dem Ofen kommt, ein Rezept mit […]
Blumenkohlgratin: das altbewährte Béchamel-Rezept Weiterlesen »
Schweinshaxe im Schmortopf: Mein super zartes Schmorgericht
Geschmorte Schweinshaxe ist mein Lieblingsessen, wenn ich Lust auf etwas Einfaches, Rustikales und richtig Herzhaftes habe. Ich habe sie schon oft zubereitet […]
Geschmorte Schweinshaxe: Mein superzartes Schmorrezept Weiterlesen »
Rindertartar: das traditionelle Rezept mit seiner Garnitur
Lange Zeit kannte ich Beef Tatar nur aus Brasserien… bis ich eines Tages erkannte, dass das wahre Geheimnis vor allem in der Qualität der Zutaten liegt
Rindertartar: das traditionelle Rezept mit Garnierung Weiterlesen »
Hiobskörner oder Hiobstränen: Mein pflanzliches Rezept nach französischer Art
Als ich zum ersten Mal Hiobstränen (auch „Hiobstränen“ genannt) zubereitete, hatte ich eine echte Offenbarung: […]
Hiobstränen oder Hiobskörner: Mein pflanzliches Rezept nach französischer Art Weiterlesen »
Ostergrus-Radieschen: Das Rezept für eine frische und knackige Vorspeise
Ich habe eine Schwäche für Vorspeisen mit einem befriedigenden Biss, und der Ostergruss-Radieschen mit seiner wunderschönen rosaroten Farbe und dem knackigen Fruchtfleisch […]
Ostergrus-Radieschen: Das Rezept für eine frische und knackige Vorspeise Weiterlesen »
Schweine-Spinnensteak: mein Rezept mit Pilzen und Erbsen
Als ich zum ersten Mal Schweine-Spinnensteak zubereitete, hatte ich eine kleine Erleuchtung: Dieses unscheinbare Stück Fleisch (das oft eher in Metzgereien als in Supermärkten verkauft wird […]
Schweine-Spinnensteak: Mein Rezept mit Pilzen und Erbsen Weiterlesen »
Rindfleisch und Karotten: das traditionelle Rezept meiner Großmutter
Rindfleisch mit Karotten ist das typisch französische Gericht und mein Lieblingsessen, wenn ich Lust auf einen traditionellen Eintopf habe, ohne den ganzen Nachmittag in der Küche zu verbringen. […]
Rindfleisch und Karotten: Das traditionelle Rezept meiner Großmutter Weiterlesen »
Fasanenterrine: Mein verbessertes Rezept für einen kräftigen Wildgeschmack
Fasanenterrine ist ein Gericht, das allen schmecken dürfte, die die etwas rustikale französische Küche mögen, die Art von Gericht, die […]
Fasanenterrine: Mein verbessertes Rezept für einen kräftigen Wildgeschmack Weiterlesen »
Pétafine: Das Rezept für knusprige Kartoffelpuffer
Pétafine ist genau die Art von Gericht, die ich liebe: Die Zutatenliste ist minimal, aber die Zubereitung erfordert echtes Können […]
Pétafine: Das Rezept für knusprige Kartoffelpuffer Weiterlesen »
Kalbsmarengo: das traditionelle Schmorgericht
Kalbsmarengo ist das Gericht, das mich schnelle Eintöpfe wieder schätzen lässt: Man bekommt den vollen Geschmack eines Ragouts, ohne den ganzen Nachmittag dafür aufwenden zu müssen. […]
Kassler in Brühe: das verbesserte elsässische Rezept
Kassler in Brühe ist genau die Art von Gericht, die ich zubereite, wenn ich etwas Einfaches, Heißes und wirklich Leckeres möchte, ohne den ganzen Nachmittag in der Küche zu verbringen
Kassler in Brühe: das verbesserte elsässische Rezept Weiterlesen »
Geschmorte Endivien: mein süß-leicht bitteres Rezept
Ich habe eine besondere Vorliebe für geschmorte Endivien. Zum ersten Mal verstand ich ihren Reiz wirklich an einem Winterabend bei einer Freundin: […]
Tropisches Seezungenfilet: mein einfaches Rezept
Ich habe eine Schwäche für Seezunge: Es ist ein Fisch, der nicht viel Lärm macht, aber wenn er richtig zubereitet ist, ist er unglaublich zart […]
Tropisches Seezungenfilet: Mein einfaches Rezept Weiterlesen »
Okzitanische Galette: ein leckeres Rezept aus dem Südwesten
Ich habe eine Schwäche für einfache Pfannkuchen, die an ländliche Küche erinnern, die man ganz unkompliziert zubereitet: eine schöne heiße Pfanne, […]
Okzitanische Galette: ein köstliches Rezept aus dem Südwesten Weiterlesen »
Herzhafter Kuchen mit Feta und sonnengetrockneten Tomaten: mein einfaches Rezept
Ich greife immer wieder auf diesen herzhaften Feta-Tomaten-Kuchen zurück, wenn ich ein einfaches, zuverlässiges und ehrlich gesagt reichhaltiges Gericht zubereiten möchte. Ich habe das Rezept perfektioniert […]
Herzhafter Feta- und sonnengetrockneter Tomatenkuchen: mein einfaches Rezept Weiterlesen »
Gebackene Charlieu-Andouille-Wurst: mein schnelles und verbessertes Rezept
Als ich zum ersten Mal eine Charlieu-Andouille-Wurst im Ofen zubereitete, war es an einem Abend, an dem ich Lust auf ein richtiges französisches Gericht hatte, ohne allzu viel Zeit in der Küche verbringen zu müssen
Gebackene Charlieu-Andouille-Wurst: Mein schnelles und verbessertes Rezept Weiterlesen »
Macaron aus Saint-Jean-de-Luz: mein abgewandeltes Rezept
Als ich zum ersten Mal ein Macaron aus Saint-Jean-de-Luz probierte, war ich überrascht: Es schmeckte ganz anders als die gefüllten „Pariser“ Macarons. Dort […]
Macaron aus Saint-Jean-de-Luz: Mein abgewandeltes Rezept Weiterlesen »
Bärlauchsrauke: mein Rezept
Ich bereite diese Bärlauchsrauke zu, sobald ich einen schönen Bund Blätter zur Hand habe (frisch oder sogar schon gewaschen und […]
Käsegougères: das traditionelle Rezept für einen Aperitif
Ich habe eine Schwäche für Käse-Gougères: Sie sind einfach, duften nach Burgund und sind beim Publikum sofort ein Hit
Käse-Gougères: Das traditionelle Rezept für eine Vorspeise Weiterlesen »
Ente im Schmortopf: ein Rezept für langsam gegartes Geflügel
Ente im Schmortopf ist mein Lieblingsessen, wenn ich Lust auf einen richtigen Eintopf habe … aber nicht den ganzen Nachmittag in der Küche verbringen möchte. Ich liebe es wirklich […]
Ente im Schmortopf: Ein Rezept für langsam gegartes Geflügel Weiterlesen »
Entenaxoa: das baskische Rezept mit dem Messer
Ich habe eine Schwäche für Axoa: dieses einfache baskische Gericht, irgendwo zwischen Wokgericht und Eintopf, mit seinem herrlichen Aroma von karamellisierten Zwiebeln, […]
Entenaxoa: Das baskische Rezept, zubereitet mit dem Messer. Weiterlesen »
Weißkohlsalat mit Speck und Comté-Käse: das „Bistro“-Rezept, das Vitalität schenkt!
Ich habe eine besondere Vorliebe für dieses Salatrezept mit Weißkohl, Speck und Comté-Käse: Es hat dieses einfache, Bistro-artige Flair, das […]
Rinderflanksteak: das Familien-Sonntagsrezept
Rinderflanksteak ist typischerweise ein unterschätztes Stück Fleisch… bis man es einmal richtig zubereitet. Das erste Mal, als ich […]
Rinderflanksteak: Das Sonntagsrezept der Familie Weiterlesen »
Schweinefilet mit Boursin-Käse im Cookeo: das zarte Rezept mit Kräutern
Ich habe eine besondere Vorliebe für Schweinefilet aus dem Cookeo: Man bekommt zartes Fleisch, eine Sauce, die ihre Konsistenz behält, und vor allem […]
Schweinefilet mit Boursin-Käse im Cookeo: Das zarte Rezept mit Kräutern Weiterlesen »
Perlhuhnschenkel mit Senf in Pergamentpapier: die milde oder scharfe Variante
Ich habe eine Schwäche für Perlhuhn: Es ist geschmackvoller als Hühnchen, etwas „wilder“ und trotzdem einfach zuzubereiten […]
Perlhuhnschenkel mit Senf in Pergamentpapier: das milde oder scharfe Rezept Weiterlesen »
Crozet-Gratin: das Savoy-Rezept
Ich habe eine Schwäche für Crozet Gratin: Es ist das ultimative savoyische Wohlfühlessen. Das erste Mal, als ich es wirklich […]
Waldtaubenconfit: ein Rezept aus dem Südwesten
Ich habe eine Schwäche für Wildgerichte, die einfach zubereitet sind und deren Zubereitungsmethode die Arbeit für sich erledigt. Waldtaubenconfit ist genau so ein Fall […]
Waldtaubenconfit: ein Rezept aus dem Südwesten Weiterlesen »
Meeresfrüchteauflauf: mein abgewandeltes Rezept
Ein Meeresfrüchteauflauf ist typischerweise das Gericht, das ich zubereite, wenn mir nach etwas Warmem und Einladendem im Bistro-Stil zumute ist, aber […]
Meeresfrüchteauflauf: Mein abgewandeltes Rezept Weiterlesen »
Entenkeulen aus der Heißluftfritteuse: Mein Rezept mit Äpfeln
Ich habe eine Schwäche für Entenkeule: Sie ist rustikal, herzhaft, und wenn die Haut schön knusprig ist, ist sie ehrlich gesagt kaum zu übertreffen. […]
Entenkeulen aus der Heißluftfritteuse: Mein Rezept mit Äpfeln Weiterlesen »
Sardellencreme: das einfache Vorspeisenrezept
Sardellencreme ist meine erste Wahl, wenn ich eine Vorspeise mit Charakter zubereiten möchte, ohne stundenlang in der Küche zu stehen. Ich habe sie entdeckt bei […]
Sardellencreme: ein einfaches Vorspeisenrezept Weiterlesen »
Gebratene Lammkeule: das Rezept mit Knoblauch und Rosmarin
Ich habe eine besondere Vorliebe für Lammkeule: Es ist das Gericht, das im Handumdrehen zu einem „großartigen Essen“ wird, ohne dass man drei Stunden damit beschäftigt sein muss […]
Gebratene Lammkeule: Das Rezept mit Knoblauch und Rosmarin Weiterlesen »
Perlhuhn mit Orange und Honig: Rezept für Sonntag
Ich bereite dieses Perlhuhn mit Orange und Honig zu, wenn ich Lust auf ein eher „sonntagsartiges“ Gericht habe, ohne den ganzen Nachmittag in der Küche zu verbringen. […]
Perlhuhn mit Orange und Honig: Rezept für Sonntag Weiterlesen »
Bretonische Galettes à la Langouille: köstliche herzhafte Crêpes mit reichhaltigem Geschmack
Ich habe eine Schwäche für bretonische Galettes, wenn sie wirklich „genau so sind, wie sie dort zubereitet werden“: Buchweizen, Wasser, Salz, eine schön heiße Pfanne und dieser knusprige Rand, der […]
Bretonische Galettes à la Langouille: köstliche herzhafte Crêpes voller Geschmack Weiterlesen »
Hausgemachter, knusprig panierter Fisch: ein gesünderes Rezept
Ich habe eine Schwäche für selbstgemachten panierten Fisch, weil er ganz anders schmeckt als die industriell hergestellten Varianten: Hier bleibt der Fisch saftig, […]
Hausgemachter, knusprig panierter Fisch: ein gesünderes Rezept Weiterlesen »
Brasilianische Sauce: Das einfache Rezept, das garantiert ein Hit wird
Ich habe eine Schwäche für altmodische braune Saucen, die ein einfaches Stück Fleisch in ein echtes Brasserie-Gericht verwandeln. Brasilianische Sauce zum Beispiel…
Brasilianische Sauce: Das einfache Rezept, das ein Hit ist Weiterlesen »
Pastinakenpuffer mit Trüffelcreme und Birne: ein leichtes Winterrezept
Ich habe dieses Rezept an einem Winterabend improvisiert, als ich Lust auf etwas Wohltuendes, aber nicht Schweres hatte. Ich hatte einen Becher Sahne mit […]
Pastinakenpuffer mit Trüffelcreme und Birne: ein leichtes Winterrezept Weiterlesen »
Saint-Épvre-Torte: ein Gebäck aus Lothringen
Ich habe diesen Saint-Épvre-Kuchen eines Tages gebacken, als ich Lust auf einen richtigen Familienkuchen hatte – nichts Ausgefallenes, aber mit einem typisch französischen Geschmack. Der Name […]
Trüffelcreme: das cremige Rezept
Ich habe eine besondere Vorliebe für Trüffelcreme, weil sie wie ein Gericht aussieht, das aus einem gehobenen Restaurant stammt, aber in Wirklichkeit […]
Grüne Bagnette-Sauce: das Niçoise-Rezept
Ich habe die grüne Bagnette-Sauce an dem Tag für mich entdeckt, als mir klar wurde, dass eine „einfache“ Sauce die ganze Arbeit auf dem Tisch erledigen kann. […]
Gebratener Rotkohl mit Schweinefleisch: ein schnelles und gesundes Rezept
Ich habe eine Schwäche für Eintopfgerichte, die aus drei einfachen Zutaten eine vollwertige Mahlzeit zaubern. Rotkohl-Schweinefleisch-Pfannengericht ist so ein Beispiel […]
Gebratener Rotkohl mit Schweinefleisch: ein schnelles und gesundes Rezept Weiterlesen »
Kalbssauté mit Chorizo und Pilzen: zart und geschmackvoll
Ich habe eine Schwäche für Kalbsgulasch: Es ist die Art von Gericht, die den wohligen Duft von Hausmannskost verströmt, mit zartem Fleisch […]
Kalbssauté mit Chorizo und Pilzen: Zart und geschmackvoll Weiterlesen »
Perlhuhnkeule in Sauce: ein raffiniertes und reichhaltiges Gericht
Perlhuhnkeule in Soße ist mein Lieblingsessen, wenn ich Lust auf authentische französische Küche habe, ohne den Nachmittag in der Küche zu verbringen. […]
Perlhuhnkeule in Sauce: ein raffiniertes und reichhaltiges Gericht Weiterlesen »
Linsen mit Toulouse-Würstchen: das Familienrezept
Ich habe eine besondere Vorliebe für Linsen mit Toulouse-Würstchen: Es ist so ein Gericht, das nach Hausmannskost duftet und vor sich hin köchelt […]
Linsen mit Toulouse-Würstchen: das Familienrezept Weiterlesen »
Rosmaringelee: das Rezept
Rosmaringelee ist das kleine Gläschen, das auf einer Käseplatte oder zu einem kalten Braten den entscheidenden Unterschied macht. Ich habe es mir zu eigen gemacht […]