Ten wegetariański przepis na tadżin zrodził się z chęci przyrządzania jesiennych warzyw w inny sposób. Chciałem odejść od klasycznych przepisów i stworzyć danie […]
Tagine ze słodkich ziemniaków z figami i orzechami włoskimi Czytaj więcej »
Ten przepis stworzyłam na wiosennym targu, gdzie stragany były przepełnione szparagami i młodymi ziemniakami o cienkiej skórce […]
Papilloty ze szparagów z młodymi ziemniakami Czytaj więcej »
Ten przepis na gratin jest mi szczególnie bliski, ponieważ zamienia często pomijaną brukiew w prawdziwą gwiazdę talerza. Stworzyłam to danie […]
Zapiekanka z brukwi z kasztanami i serem Comté Czytaj więcej »
Ten przepis na papilloty przypomina mi pierwsze wiosenne targi, kiedy stragany po zimie w końcu przybierają jaskrawe barwy. Stworzyłam ten […]
Ten przepis towarzyszy mi odkąd zaczęłam gotować jako domowa kucharka. Stworzyłam go pewnego wiosennego dnia, po tym jak zobaczyłam piękne zielone szparagi na targu […]
Ta papillota z pora i dyni piżmowej narodziła się pewnego zimowego wieczoru, kiedy szukałem sposobu na ugotowanie zapomnianych warzyw z mojego koszyka. Pomysł na ugotowanie […]
Ten wegetariański tagine powstał z chęci połączenia słodkich i pikantnych smaków, które tak dobrze charakteryzują kuchnię północnoafrykańską, z naszymi pięknymi zimowymi warzywami […]
Tadżin z warzyw zimowych z kasztanami i pomarańczą Czytaj więcej »
To risotto z groszkiem i bobem powstało z mojej chęci uchwycenia całej wiosennej świeżości w jednym daniu. […]
Risotto z groszkiem, bobem i świeżą miętą: zdrowy przepis na niedzielę Czytaj więcej »
Stworzyłam ten przepis w pewną majową niedzielę, kiedy mój rynek był przepełniony jędrnymi szparagami i niesamowicie świeżym groszkiem. Pomysł przyszedł mi do głowy […]
Dzisiaj dzielę się z Wami jednym z moich ulubionych przepisów na zimowe wieczory: wegetariańskim taginem, który zamienia sezonowe warzywa w naprawdę pyszne danie
Tadżin dyniowy z kasztanami i kandyzowanymi gruszkami Czytaj więcej »
Przepis na wiosenne gnocchi wymyśliłam w niedzielne popołudnie, gdy zobaczyłam, że moje piękne rzodkiewki kupione na targu zaczynają mięknąć w pojemniku […]
Przepis na gnocchi szpinakowe z kremem szczawiowym i chrupiącą rzodkiewką Czytaj więcej »
Ten wytrawny tatin z dyni piżmowej zrodził się z chęci powrotu do klasycznego deseru w zimowej i wegetariańskiej wersji. Odkryłam tę technikę jakiś czas temu […]
Tatin z zimowych warzyw z dynią i kasztanami Czytaj więcej »
Ta potrawa stir-fry łączy w sobie chrupkość świeżych warzyw ze słodyczą miodu i słonym smakiem sosu sojowego. Przepis wymaga jedynie […]
Szybkie smażenie chrupiących warzyw z miodem i sosem sojowym Czytaj więcej »
Pstrąg, ta delikatna i wykwintna ryba słodkowodna, zasługuje na to, by przyrządzać ją w sposób, który szanuje jej delikatne i aromatyczne mięso. Ten przepis na pieczonego w piekarniku pozwoli Ci to osiągnąć […]
Pieczony filet z pstrąga z curry, ziołami i przyprawami Czytaj więcej »
Gulasz z dzika to kultowe danie tradycyjnej kuchni francuskiej, szczególnie popularne jesienią i zimą. Ten […]
Gulasz z dzika: autentyczny i pyszny tradycyjny przepis Czytaj więcej »
Jeśli jest coś, co moim zdaniem idealnie pasuje do grzybów, to stek. W rzeczy samej, polędwica wołowa […]
Czy wiesz, że czosnek niedźwiedzi może zamienić nawet najbardziej mdłe tofu w prawdziwą wiosenną rozkosz? Jako część przepisu kulinarnego i […]
Tofu z czosnkiem niedźwiedzim: zdrowy przepis, który ujawnia pełnię jego smaków! Czytaj więcej »
