Duszona golonka to moje ulubione danie na poprawę nastroju, gdy mam ochotę na coś prostego, rustykalnego i naprawdę sycącego. Gotowałam ją wiele razy w […]
Duszona golonka wieprzowa: mój przepis na superdelikatną, wolno gotowaną potrawę Czytaj więcej »
Mam szczególny sentyment do duszonych endywii. Po raz pierwszy naprawdę zrozumiałem ich urok pewnego zimowego wieczoru u znajomego: […]
Duszone endywie: mój przepis na słodko-gorzkie owoce Czytaj więcej »
Skomponowałam ten przepis pewnego zimowego wieczoru, kiedy miałam ochotę na coś pocieszającego, ale nie ciężkiego. Wypiłam wiaderko śmietanki z […]
Placki z pasternaku z kremem truflowym i gruszką: lekki zimowy przepis Czytaj więcej »
Mam szczególną słabość do kremu truflowego, ponieważ to danie, które wygląda jak z jakiejś eleganckiej restauracji, ale w rzeczywistości […]
Mam słabość do dań jednogarnkowych, które zamieniają trzy proste składniki w prawdziwy posiłek. Smażona czerwona kapusta i wieprzowina to […]
Duszona czerwona kapusta z wieprzowiną: szybki i zdrowy przepis Czytaj więcej »
Mam słabość do gulaszu z dzika: ten lekko dziki, głęboki smak, który staje się niemal jedwabisty, gdy pozwolisz mu się spokojnie gotować […]
Chrupiące tacos z gulaszem z dzika: zaskakujący przepis! Czytaj więcej »
Mam słabość do tradycyjnej gulaszu z dzika: ten lekko dziki smak, ciemny sos, który przylega do łyżki i to wrażenie […]
Mam słabość do ciasta chorizo: to taki przepis, który sprawia, że mówisz „wow”, gdy go pokroisz, podczas gdy w rzeczywistości jest po prostu […]
Ciasto z chorizo i porem z kremem cytrynowo-koperkowym Czytaj więcej »
Przygotowałam to ciasto pewnego zimnego wieczoru, kiedy miałam ochotę na danie sycące, ale nie za kremowe
Ciasto z kurczakiem, porem i dynią z orzechami włoskimi Czytaj więcej »
Ten przepis na tartaletki jest mi bliski, ponieważ prezentuje topinambur, starożytne warzywo, które zbyt często jest pomijane. Odkryłam to połączenie […]
Tartaletki z topinamburu, orzechów włoskich i roszponki Czytaj więcej »
Ten przepis na gratin jest mi szczególnie bliski, ponieważ zamienia często pomijaną brukiew w prawdziwą gwiazdę talerza. Stworzyłam to danie […]
Zapiekanka z brukwi z kasztanami i serem Comté Czytaj więcej »
Ta papillota z pora i dyni piżmowej narodziła się pewnego zimowego wieczoru, kiedy szukałem sposobu na ugotowanie zapomnianych warzyw z mojego koszyka. Pomysł na ugotowanie […]
Dzisiaj dzielę się z Wami jednym z moich ulubionych przepisów na zimowe wieczory: wegetariańskim taginem, który zamienia sezonowe warzywa w naprawdę pyszne danie
Tadżin dyniowy z kasztanami i kandyzowanymi gruszkami Czytaj więcej »
Ten wytrawny tatin z dyni piżmowej zrodził się z chęci powrotu do klasycznego deseru w zimowej i wegetariańskiej wersji. Odkryłam tę technikę jakiś czas temu […]
Tatin z zimowych warzyw z dynią i kasztanami Czytaj więcej »
