Licor de plátano: la receta dulce y aromática
Tengo debilidad por los licores caseros, de esos que realmente saben al ingrediente principal y no solo a azúcar. El licor de plátano, cuando está […]
Licor de pera: la receta del digestivo favorito de nuestros antepasados
Tengo debilidad por los licores de frutas caseros: ese pequeño ritual del frasco, la espera, luego el momento en que lo pruebas y todo […]
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Alcohol de tomillo: la receta perfecta para aromatizar o flambear
El licor de tomillo es un clásico en las despensas rurales: una botella ámbar, una etiqueta medio borrada y ese aroma a garriga desde el primer sorbo […]
Alcohol de tomillo: la receta perfecta para aromatizar o flambear. Leer más »
Ratafía de manzana: mi receta con vainilla y canela
Como muchos otros, descubrí la ratafía de manzana: una botella de color ligeramente ámbar que estaba guardada en un armario, servida en un vaso pequeño en […]
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Limoncello: mi receta casera
El limoncello es uno de esos pequeños rituales que me encantan: unos cuantos limones aromáticos, un poco de paciencia y se obtiene un licor soleado […]
Licor de pistacho: mi receta casera
Tengo debilidad por los licores caseros: huelen a cocina que requiere tiempo, incluso cuando la receta en sí es rápida. […]
Licor de kumquat: la receta
Preparo este licor de kumquat cuando quiero capturar ese sabor tan particular del kumquat: ácido, floral y con […]
Licor de lavanda: la receta provenzal
Me enamoré del licor de lavanda el día que comprendí algo muy sencillo: la lavanda se utiliza como una especia. […]
Mi receta de licor de almendras
Siento una especial predilección por el licor de almendras: es el tipo de botella que sacas como aperitivo cuando quieres disfrutar de un momento sencillo, […]
Licor de romero: la receta
Tengo debilidad por los licores de hierbas caseros, de esos que huelen de verdad a jardín cuando aplastas una ramita entre los dedos. El licor […]