Tengo debilidad por los licores de frutas caseros: ese pequeño ritual del frasco, la espera, luego el momento en que lo pruebas y todo […]
Licor de pera: la receta del digestivo favorito de nuestros antepasados Leer más »
El licor de tomillo es un clásico en las despensas rurales: una botella ámbar, una etiqueta medio borrada y ese aroma a garriga desde el primer sorbo […]
Alcohol de tomillo: la receta perfecta para aromatizar o flambear. Leer más »
Como muchos otros, descubrí la ratafía de manzana: una botella de color ligeramente ámbar que estaba guardada en un armario, servida en un vaso pequeño en […]
Ratafía de manzana: mi receta con vainilla y canela Leer más »
El limoncello es uno de esos pequeños rituales que me encantan: unos cuantos limones aromáticos, un poco de paciencia y se obtiene un licor soleado […]
Tengo debilidad por los licores caseros: huelen a cocina que requiere tiempo, incluso cuando la receta en sí es rápida. […]
Preparo este licor de kumquat cuando quiero capturar ese sabor tan particular del kumquat: ácido, floral y con […]
Me enamoré del licor de lavanda el día que comprendí algo muy sencillo: la lavanda se utiliza como una especia. […]
Siento una especial predilección por el licor de almendras: es el tipo de botella que sacas como aperitivo cuando quieres disfrutar de un momento sencillo, […]
Tengo debilidad por los licores de hierbas caseros, de esos que huelen de verdad a jardín cuando aplastas una ramita entre los dedos. El licor […]
