Pasztet lotaryński: mój przepis na chrupiącą, a jednocześnie rozpływającą się w ustach konsystencję
Pasztet lotaryński to moje ulubione danie „weekendowe”: cudownie pachnie rumieniącym się ciastem francuskim, lekko trzeszczy w piekarniku, […]
Sznycel cielęcy z cytryną: przepis smażony na patelni z sosem wzbogaconym masłem
Mam słabość do eskalopków cielęcych z cytryną, ponieważ to danie, które wygląda na bardzo proste… ale opiera się na […]
Sznycel cielęcy z cytryną: przepis na smażoną potrawę w sosie wzbogaconym masłem Czytaj więcej »
Stek z pająka cielęcego: mój przepis na ultradelikatne mięso podawane ze szparagami i groszkiem
Stek z pająka cielęcego to jeden z tych nieco „tajnych” kawałków mięsa, które uwielbiam w swoich przepisach: nie jest to najbardziej znany, ale szczerze mówiąc, w […]
Język cielęcy w sosie pomidorowym: mój super delikatny przepis „bistro” z dodatkami
Język cielęcy w sosie pomidorowym to jedno z tych dań bistro, które wygląda groźnie… ale w rzeczywistości, gdy już […]
Język cielęcy w sosie pomidorowym: mój super delikatny przepis „bistro” z dodatkami. Czytaj więcej »
Serce cielęce w sosie: mój przepis na podroby w stylu „bistro”
Kiedy pierwszy raz ugotowałam serce cielęce, zrozumiałam, dlaczego „staromodne” dania z podrobów mają tyle charakteru! Pachnie […]
Serce cielęce w sosie: mój przepis na podroby w stylu bistro. Czytaj więcej »
Pieczona cielęcina w stylu Orloffa: przepis na harmonijkę z szynką i serem
Mam słabość do pieczeni Orloffa: to takie „niedzielne” danie, do którego nie potrzeba skomplikowanego sprzętu, a które ma wszystko, czego potrzeba […]
Pieczona cielęcina w stylu Orloffa: przepis na harmonijkę z szynką i serem Czytaj więcej »
Marengo z cielęciny: tradycyjny przepis na wolno gotowaną potrawę
Marengo z cielęciny to danie, dzięki któremu znów zacząłem doceniać szybkie gulasze: otrzymujesz bogactwo smaku gulaszu, ale nie musisz spędzać na nim całego popołudnia. […]
Marengo z cielęciny: tradycyjny przepis na wolno gotowaną potrawę Czytaj więcej »
Cielęcina duszona z chorizo i pieczarkami: delikatna i aromatyczna
Mam słabość do gulaszu cielęcego: to danie przywołujące na myśl przyjemny aromat domowego jedzenia, z delikatnym mięsem […]
Cielęcina w sosie z chorizo i pieczarkami: delikatna i aromatyczna Czytaj więcej »