Rum z dodatkiem cytryny i imbiru: przepis na idealnie zrównoważony, orzeźwiający i kwiatowy napój
Mam słabość do prostych rumów z dodatkiem alkoholu: niewiele składników, ale starannie dobrane i przygotowane. Cytryna i […] przepis
Skrzydełka płaszczki smażone na patelni: mój przepis z masłem, kaparami i cytryną
Mam słabość do raji: to ryba z charakterem, ale łatwa w przyrządzeniu, jeśli […]
Skrzydełko raji smażone na patelni: mój przepis z masłem, kaparami i cytryną. Czytaj więcej »
Ogon morszczuka: przepis na kremową i soczystą rybę
Ogon żabnicy to moja ulubiona ryba, gdy chcę, żeby danie wyglądało imponująco, a jednocześnie nie było skomplikowane! Miąższ […]
Ogon morszczuka: kremowy i soczysty przepis na rybę Czytaj więcej »
Limoncello: mój domowy przepis
Limoncello to jeden z tych małych rytuałów, które uwielbiam: kilka pachnących cytryn, odrobina cierpliwości i otrzymujesz słoneczny likier […]
Aletria – tradycyjny przepis na deser z Portugalii
Odkryłam aletrię w pewnym sensie przypadkiem, podczas rodzinnego posiłku ze znajomymi z Portugalii: duży, płytki talerz, gładka powierzchnia, trochę […]
Aletria – tradycyjny przepis na deser z Portugalii Czytaj więcej »
Filet z soli tropikalnej: mój prosty przepis
Mam słabość do soli: to ryba, która nie wydaje zbyt wielu dźwięków, ale gdy się ją odpowiednio przyrządzi, jest niezwykle delikatna […]
Filet z soli tropikalnej: mój prosty przepis Czytaj więcej »
Przepis na Cacavelli (korsykańskie ciasto wielkanocne)
Kiedy pierwszy raz jadłem cacavelli, najbardziej uderzył mnie ten typowo korsykański kontrast: miękkie, niemal jak ciasto brioche, a w środku […]
Przepis na Cacavelli (korsykańskie ciasto wielkanocne) Czytaj więcej »
Sos kreolski: łatwy przepis
Przyjąłem sos kreolski trochę tak, jak się przyjmuje dobrą playlistę na lato: kładziesz ją raz na stole i […]
Marynata z czosnku niedźwiedziego: moja metoda
Mam słabość do czosnku niedźwiedziego: ten delikatny, niemal ziołowy zapach czosnku dodaje charakteru, nie przytłaczając innych smaków. Pierwszy […]
Marynata z czosnku niedźwiedziego: moja metoda Czytaj więcej »
Syrop szafranowy: mój przepis
Syrop szafranowy to prosta rzecz, która natychmiast odmienia deser. Naprawdę go polubiłam, gdy tylko […]
Przepis na koktajl szampański Ratafia
Mam słabość do Ratafia de Champagne jako aperitif: to taki rodzaj butelki, który podoba się wszystkim, bez popadania w pretensjonalność […]
Rum korzenny: prosty przepis
Domowej roboty rum korzenny to moja mała, domowa przyjemność w postaci aperitifu: wkładasz dobre składniki do butelki, pozwalasz czasowi zrobić swoje […]