Ciasteczka z masłem orzechowym: mój przepis na chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku
Mam słabość do ciasteczek z masłem orzechowym, kiedy mam ochotę na coś naprawdę pocieszającego i łatwego w przygotowaniu. Próbowałam ich […]
Salers Squares: mój prosty przepis na te tradycyjne ciasteczka Cantal
Kwadratowe ciasteczka odkryłem podczas wizyty w Salers, wiosce w regionie Cantal, która ma tę moc, że już sam wygląd sprawia, że człowiek robi się głodny […]
Kwadraty Salers: Mój prosty przepis na te tradycyjne ciasteczka Cantal Czytaj więcej »
Domowe alzackie Bredeles: mój tradycyjny przepis z masłem
Mam słabość do bredele: te małe alzackie ciasteczka mają w sobie tę prostotę i kojący smak, który wszyscy uwielbiają! […]
Domowe alzackie bredeles: Mój tradycyjny przepis na masło Czytaj więcej »
Curbelets: tradycyjna receptura z regionu Tarn, nieco ulepszona
Kiedy pierwszy raz usłyszałem o Curbelets, wymówiono mi to z akcentem: „Curbélets”. I wtedy wiedziałem, że […]
Curbelets: tradycyjna receptura z regionu Tarn, nieco ulepszona. Czytaj więcej »
Makaron Saint-Jean-de-Luz: mój zmodyfikowany przepis
Kiedy pierwszy raz spróbowałem makaronika z Saint-Jean-de-Luz, byłem zaskoczony: w niczym nie przypominał nadziewanych makaroników „paryskich”. Tam, […]
Makaroniki Saint-Jean-de-Luz: Mój zmodyfikowany przepis Czytaj więcej »
Kaak Warka: autentyczny tunezyjski przepis
Odkryłem Kaak Warka trochę przez przypadek, w metalowej puszce stojącej na stoliku kawowym, obok parującej filiżanki herbaty. […]
Kaak Warka: autentyczna tunezyjska receptura Czytaj więcej »
Katalońskie panellety: przepis niemal autentyczny
Kiedy po raz pierwszy zrobiłam katalońskie panellety, zrozumiałam, dlaczego te małe kąski pojawiają się każdego roku w okolicach Wszystkich Świętych: to proste, […]
Katalońskie panellets: przepis niemal autentyczny Czytaj więcej »
Przepis Cyrila Lignaca na chrupiące tuiles z migdałami
Mam słabość do migdałowych tuiles: tych ultracienkich małych ciasteczek, które pękają, gdy się je ugryzie, a potem się rozpływają, pozostawiając po sobie smak […]
Przepis Cyrila Lignaca na chrupiące tuiles z migdałami Czytaj więcej »