Pintada con naranja y miel: la receta del domingo
Preparo esta pintada con naranja y miel cuando me apetece un plato más "dominical", sin tener que pasarme toda la tarde en la cocina. […]
Pintada con naranja y miel: la receta del domingo Leer más »
Jarabe de azafrán: mi receta
El sirope de azafrán es una de esas pequeñas cosas que transforman un postre al instante. Lo adopté como ingrediente principal el día que […]
Champagne Ratafia Spritz
Tengo debilidad por los aperitivos que resultan festivos sin necesidad de grandes adornos. Este Spritz con Ratafia de Champagne me encantó […]
Ron especiado: una receta sencilla
El ron especiado casero es realmente mi pequeño placer de aperitivo casero: pones buenos ingredientes en una botella, dejas que el tiempo haga su trabajo […]
Mi receta de galletas con chispas de chocolate
Siempre recurro a las galletas con chispas de chocolate cuando me apetece un postre sencillo, confiable y, francamente, reconfortante. He probado bastantes versiones a lo largo de los años […]
Verrines de pera y castaña con miel de naranja
Esta receta de verrine se me ocurrió una tarde de diciembre, cuando descubrí una bolsa de castañas olvidada en mi despensa y unas peras muy maduras […]
Tagine de verduras de invierno con castañas y naranja
Este tajín vegetariano nació del deseo de combinar los sabores dulces y salados que tan bien caracterizan la cocina del norte de África con nuestras hermosas verduras de invierno […]
Tajín de verduras de invierno con castañas y naranja Leer más »