Ho un debole per i piatti al forno che praticamente si cucinano da soli, e questa paupiette di maiale al forno con patate […]
Paupiette di maiale al forno con patate: la mia ricetta che si scioglie in bocca Leggi di più »
Preparo questa casseruola quando ho voglia di un piatto semplice ma davvero confortante. Tre verdure di tutti i giorni: patate, carote, cipolle […]
Sformato di patate, carote e cipolle: una ricetta semplice ma confortante! Scopri di più »
La prima volta che ho assaggiato un vero maialino da latte portoghese (il famoso leitão assado), due cose mi hanno colpito: l'aroma di aglio e […]
Maialino da latte portoghese: la ricetta croccante Leggi di più »
La pétafine è il tipo di piatto che adoro: la lista degli ingredienti è minima, ma ci vuole vera abilità per prepararla […]
Pétafine: la ricetta della frittella di patate croccante Leggi di più »
Ho un debole per i pancake semplici che evocano la cucina contadina, quelli che si preparano senza troppi fronzoli: una bella padella calda, […]
Galette occitana: una deliziosa ricetta del sud-ovest Leggi di più »
La prima volta che ho preparato una salsiccia andouille Charlieu al forno è stata una sera in cui avevo voglia di un vero piatto francese, senza però passare troppo tempo in cucina
Salsiccia andouille Charlieu al forno: la mia ricetta veloce e migliorata Leggi di più »
