Preparo questa faraona con arancia e miele quando ho voglia di un piatto più "da domenica", senza però passare tutto il pomeriggio in cucina. […]
Faraona con arancia e miele: la ricetta della domenica Leggi tutto »
Lo sciroppo di zafferano è quel piccolo ingrediente semplice che trasforma istantaneamente un dessert. L'ho adottato fin dal primo giorno in cui l'ho scoperto […]
Ho un debole per gli aperitivi che sanno di festa senza bisogno di troppi fronzoli. Questo Spritz con Ratafia de Champagne mi è piaciuto davvero molto […]
Il rum speziato fatto in casa è davvero il mio piccolo piacere da aperitivo casalingo: metti ingredienti di qualità in una bottiglia, lasci che il tempo faccia il suo corso […]
Quando ho voglia di un dolce semplice, affidabile e, diciamocelo, confortante, torno sempre ai biscotti con gocce di cioccolato. Ne ho provate diverse versioni nel corso degli anni […]
La mia ricetta dei biscotti con gocce di cioccolato Leggi di più »
Questa ricetta di verrine mi è venuta una sera di dicembre, quando ho scoperto un sacchetto di castagne dimenticato nella mia dispensa e delle pere molto mature […]
Verrine di pere e castagne con miele d'arancia Leggi di più »
Questo tajine vegetariano nasce dal desiderio di unire i sapori dolci e salati che così bene caratterizzano la cucina nordafricana con le nostre splendide verdure invernali […]
Tajine di verdure invernali con castagne e arancia Leggi di più »
