Przez długi czas myślałem, że grillowana ośmiornica musi być elastyczna… aż pewnego dnia to odkryłem: najpierw ją zmiękczasz, a potem […]
Ośmiornica z grilla: mój przepis z pietruszką i grillowanymi warzywami Czytaj więcej »
Ten tian jest dla mnie kwintesencją prowansalskiej kuchni letniej. Stworzyłem go pewnego lipcowego wieczoru, używając warzyw z mojego ogrodu […]
Tian z cukinii, pomidorów i bazylii z serem kozim Czytaj więcej »
Ten przepis na rybę en papillote od lat jest podstawą moich letnich obiadów. To zaskakujące połączenie ryb i owoców morza odkryłam podczas podróży do […]
Papillotes z dorady z letnimi warzywami i brzoskwinią Czytaj więcej »
Ten przepis narodził się podczas spaceru po prowansalskim targu pewnego lipcowego poranka. Dojrzałe w słońcu brzoskwinie leżały obok kiści aromatycznej bazylii, […]
Kremowy brzoskwiniowy sos bazyliowy z chrupiącymi jagodami Czytaj więcej »
Przepis na tę kanapkę trafił do mnie na targu rolniczym w Prowansji, kiedy zakochałam się w fioletowej cukinii i aromatycznych brzoskwiniach. Połączenie […]
Grzanki z grillowanej cukinii z serem kozim i brzoskwiniami Czytaj więcej »
