Mam prawdziwą słabość do kaczych nóżek gotowanych w szybkowarze. To danie, które przywodzi na myśl klasyczną francuską kuchnię niedzielną, […]
Udko z kaczki w szybkowarze: mój szybki przepis z warzywami Czytaj więcej »
Kiedy po raz pierwszy przyrządzałam faszerowane szyjki kaczki, zrozumiałam, dlaczego danie to ma tak wielu fanów na Południowym Zachodzie: jest proste […]
Faszerowane szyjki kaczki: przepis na danie rodzinne z Południowego Zachodu Czytaj więcej »
Kaczka w naczyniu żaroodpornym to mój ulubiony sposób na poprawę humoru, gdy mam ochotę na prawdziwy gulasz... ale bez konieczności spędzania całego popołudnia w kuchni. Naprawdę ją uwielbiam […]
Kaczka w naczyniu żaroodpornym: przepis na wolno gotowane drobiu Czytaj więcej »
Mam słabość do axoa: to proste baskijskie danie, coś pomiędzy smażonym daniem a gulaszem, z cudownym aromatem karmelizowanej cebuli, […]
Kaczka axoa: przepis baskijski przygotowany nożem Czytaj więcej »
Mam słabość do udka z kaczki: jest rustykalne, treściwe, a gdy skórka jest przyjemnie chrupiąca, szczerze mówiąc, trudno znaleźć lepsze danie. […]
Udka z kaczki smażone na powietrzu: mój przepis z jabłkami Czytaj więcej »
