Desery bezglutenowe przyciągają coraz większą rzeszę miłośników jedzenia. Niezależnie od tego, czy cierpią na nietolerancję glutenu, są ciekawi, czy po prostu szukają czegoś nowego, ten sposób […]
Jak przygotować idealny bezglutenowy deser na każdą okazję? Czytaj więcej »
Far breton to rustykalne ciastko pochodzące z Bretanii, odzwierciedlające najbardziej tradycyjne aspekty francuskiej gastronomii. […]
Bretoński far mojej babci autorstwa Yann Couvreur Przeczytaj więcej »
Oto tarta z dwoma łososiami, którą sama zrobiłam i która prezentuje się naprawdę imponująco na przyjęciu lub brunchu! […]
Są przepisy, które przetrwają pokolenia i nigdy nie wychodzą z mody. I wiecie co? Ta tarta z kozim serem i szpinakiem jest jednym z nich! Proste […]
Jak przygotować idealną quiche z serem kozim i szpinakiem: nasz prosty przepis Czytaj więcej »
Utrzymanie świeżości gougères przez kilka dni nie zawsze jest tak proste, jak się wydaje! Właściwie do dziś pamiętam ten wieczór […]
Jak przechowywać domowe gougères (3 sprawdzone metody) Czytaj więcej »
To pytanie pojawia się podczas każdej liturgii Matki Boskiej Gromnicznej lub w każdy spontaniczny niedzielny poranek… Właśnie przygotowałeś ciasto na naleśniki, miska jest pełna […]
Ile naleśników można zrobić z 1 litra ciasta? Czytaj więcej »
Tabela przeliczeniowa rozmiarów foremek do ciasta itp. Wymiary (w calach) Wymiary (w cm) Objętość (w filiżankach) Objętość (w ml/litrach) Formy prostokątne 11 x 7 […]
Przewodnik po rozmiarach blach do pieczenia z tabelą przeliczeniową Czytaj więcej »
Wypiekanie bezglutenowego chleba w domu nie jest już wyzwaniem! Po przetestowaniu dziesiątek przepisów na chleb bezglutenowy, dzielę się […]
Mój przepis na miękki i niezawodny chleb bezglutenowy! Czytaj więcej »
Quiche Lorraine to jedno z kultowych dań kuchni francuskiej, słynące z prostoty i autentycznego smaku. Jednym z najlepszych przepisów jest […]
Tradycyjny quiche Lorraine: Babciny przepis na gęsty i puszysty! Czytaj więcej »
Jeszcze wczoraj dla wielu gofr oznaczał po prostu ciasto waniliowe, posypkę cukru pudru i, w najlepszym razie, odrobinę roztopionej czekolady. […]
Nasze proste pomysły na gofry z nutą nowoczesności! Czytaj więcej »
Dlaczego tak wiele osób ma problemy z domowym pieczeniem? Upieczona piękna tarta, idealnie upieczone ciasto czekoladowe czy złociste magdalenki wydają się proste… […]
Idealnie gładka czekolada, lśniąca jak lustro i chrupiąca, gdy się ją ugryzie… To często pierwsza rzecz, jaką zauważa się w dobrej czekoladzie […]
Jak uzyskać gładkie, lśniące czekoladki, jak profesjonaliści? Czytaj więcej »
Chleb Polka to rodzaj tradycyjnego francuskiego pieczywa, często kojarzonego z Normandią. Charakteryzuje się złocistą skórką i […]
Ptysie to kultowe francuskie ciastko, występujące w wielu wariantach. Sekret udanego ptysia tkwi w […]
Czy Twoja beza jest uparta i nie chce się ubić tak, jak chcesz? Bez paniki, istnieje kilka prostych trików, które temu zaradzą […]
