Pasta sfoglia alle mandorle: la mia ricetta per una pasta sfoglia dal cuore morbido e profumato
I pasticcini alle mandorle sono la mia scelta ideale quando ho voglia di una pasta sfoglia croccante, con un interno morbido e profumato. […]
Pane da boscaiolo fatto in casa: la mia ricetta rustica con cereali integrali
Ho un debole per i pani rustici, quelli che profumano di grano, che si tagliano bene e non si sbriciolano appena li si appoggia sul tavolo […]
Pane da boscaiolo fatto in casa: la mia ricetta rustica integrale Leggi di più »
Pane senza lievito: la mia ricetta facile e veloce con lo yogurt
Questo pane senza lievito è una ricetta che ho adottato per quei giorni in cui ho voglia di pane fatto in casa ma non ho la pazienza di aspettare che lieviti. Qui, […]
Pane senza lievito: la mia ricetta facile e veloce con lo yogurt Leggi di più »
Gougères al formaggio: la ricetta tradizionale per un aperitivo
Ho un debole per le gougères al formaggio: sono semplici, profumano di Borgogna e piacciono a tutti non appena vengono servite
Gougères al formaggio: la ricetta tradizionale per un antipasto Leggi di più »
Piccoli panini di farro con lievito madre naturale: la ricetta rustica
Ho un debole per il pane di farro: il suo aroma leggermente di nocciola, la sua mollica più delicata rispetto al grano moderno e il suo […]
Piccoli panini di farro con lievito madre naturale: la ricetta rustica Leggi di più »