La prima volta che ho assaggiato il vino di mirto, ho avuto quella piccola sorpresa nello scoprire come bevande "semplici" possano in realtà avere un vero carattere. […]
Vino di mirto: la mia ricetta a lunga macerazione con un tocco di agrumi. Scopri di più »
Ho preparato questa torta in stile Pierre Hermé diverse volte perché rispecchia esattamente ciò che mi aspetto da una torta "vera" di pasticceria: una consistenza soffice […]
Torta in stile Pierre Hermé: una ricetta raffinata ispirata a un grande pasticcere. Scopri di più »
Ho un debole per la zuppa di champagne: è quel tipo di ricetta che piace a tutti senza farti stare male
Zuppa di champagne e prosecco: la mia ricetta casalinga per l'aperitivo Leggi di più »
Ho un debole per le marmellate di agrumi dal carattere deciso, quelle che profumano di cucina quando sobbollono in padella. Cedro (e […]
Marmellata di cedro o di mano di Buddha: una ricetta ricca di carattere! Scopri di più »
Preparo questo liquore al kumquat quando voglio catturare quel sapore molto particolare del kumquat: aspro, floreale e con […]
