Pastel de pollo, puerro y calabaza con nueces
Preparé esta tarta una noche fría en la que me apetecía un plato sustancioso pero no demasiado cremoso
Tartaletas de alcachofa de Jerusalén con nueces y lechuga de cordero
Esta receta de tartaletas me encanta porque destaca las alcachofas de Jerusalén, una verdura ancestral que con demasiada frecuencia se pasa por alto. Descubrí esta combinación […]
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Tajine de boniato con higos y nueces
Esta receta de tagine vegetariano nació del deseo de cocinar verduras de otoño de una manera diferente. Quería alejarme de las preparaciones clásicas y crear un plato […]
Crema de pera con castañas y crumble de nueces
Creé este postre el invierno pasado para una cena con amigos, con la intención de sorprenderlos con algo inesperado. La idea me surgió al ver mis peras […]
Sopa cremosa de pera y castañas con crumble de nueces Leer más »