Improvisé esta receta de postre una tarde de invierno, con una caja de panellets catalanes en la encimera y unas peras que pedían a gritos ser usadas […]
Parfait de panellet con pera y romero: ¡una receta crujiente que te sorprenderá! Leer más »
Siento debilidad por estos licores de hierbas tradicionales que se preparan casi sin pensar: se recogen las hierbas, se machacan un poco para despertar […]
Tengo debilidad por los licores de hierbas caseros, de esos que huelen de verdad a jardín cuando aplastas una ramita entre los dedos. El licor […]
La mermelada de romero es ese pequeño frasco que marca la diferencia en una tabla de quesos o acompañando un asado frío. La he adoptado como ingrediente […]
