Myrtenwein: mein Rezept, gut mazeriert mit einem Hauch von Zitrusfrüchten
Als ich zum ersten Mal Myrtenwein probierte, war ich etwas überrascht, wie viel Charakter vermeintlich „einfache“ Getränke haben können. […]
Kuchen nach Pierre-Hermé-Art: ein raffiniertes Rezept, inspiriert von einem großen Konditor
Ich habe diesen Kuchen im Pierre-Hermé-Stil schon mehrmals gebacken, weil er genau das erfüllt, was ich von einem „echten“ Konditoreikuchen erwarte: eine weiche Krume […]
Champagnersuppe mit Prosecco: Mein hausgemachtes Aperitif-Rezept
Ich habe eine Schwäche für Champagnersuppe: Es ist die Art von Rezept, die jeder liebt, ohne dass man sich danach unwohl fühlt
Champagner- und Prosecco-Suppe: Mein hausgemachtes Aperitif-Rezept Weiterlesen »
Zitronen- oder Buddha-Hand-Marmelade: ein Rezept mit Charakter!
Ich habe eine Schwäche für charaktervolle Zitrusmarmeladen, die beim Köcheln im Topf herrlich duften. Zitrone (und […]
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Kumquatlikör: das Rezept
Ich stelle diesen Kumquatlikör her, wenn ich den ganz besonderen Geschmack der Kumquat einfangen möchte: spritzig, blumig und mit […]