Ich bereite dieses Perlhuhn mit Orange und Honig zu, wenn ich Lust auf ein eher „sonntagsartiges“ Gericht habe, ohne den ganzen Nachmittag in der Küche zu verbringen. […]
Perlhuhn mit Orange und Honig: Rezept für Sonntag Weiterlesen »
Safransirup ist so eine einfache Zutat, die ein Dessert im Handumdrehen verwandelt. Ich habe ihn wirklich für mich entdeckt, seit ich […]
Ich habe eine Schwäche für Aperitifs, die festlich wirken, ohne viel Schnickschnack zu benötigen. Dieser Spritz mit Ratafia de Champagne hat mir wirklich sehr gut geschmeckt […]
Selbstgemachter Gewürzrum ist wirklich mein kleiner Genuss unter den selbstgemachten Aperitifs: Man gibt gute Zutaten in eine Flasche und lässt die Zeit ihre Arbeit tun […]
Wenn ich Lust auf ein einfaches, zuverlässiges und ehrlich gesagt richtig wohltuendes Dessert habe, greife ich immer wieder zu Schokoladenkeksen. Ich habe im Laufe der Jahre schon einige Varianten ausprobiert […]
Dieses Verrine-Rezept kam mir eines Abends im Dezember in den Sinn, als ich in meinem Schrank einen vergessenen Beutel mit Kastanien und einige sehr reife Birnen entdeckte […]
Birnen- und Kastanien-Verrines mit Orangenhonig Weiterlesen »
Diese vegetarische Tajine entstand aus dem Wunsch heraus, die süßen und herzhaften Aromen, die die nordafrikanische Küche so gut prägen, mit unserem köstlichen Wintergemüse zu verbinden […]
