Ich bereite diesen Auflauf zu, wenn ich Lust auf ein einfaches, aber richtig wohltuendes Gericht habe. Drei alltägliche Gemüsesorten – Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln […]
Kartoffel-, Karotten- und Zwiebelauflauf: ein einfaches, aber wohltuendes Rezept! Weiterlesen »
Als ich zum ersten Mal ein echtes portugiesisches Spanferkel (das berühmte Leitão Assado) probierte, fielen mir zwei Dinge auf: der Duft von Knoblauch und […]
Portugiesisches Spanferkel: das knusprige Rezept Weiterlesen »
Pétafine ist genau die Art von Gericht, die ich liebe: Die Zutatenliste ist minimal, aber die Zubereitung erfordert echtes Können […]
Pétafine: Das Rezept für knusprige Kartoffelpuffer Weiterlesen »
Ich habe eine Schwäche für einfache Pfannkuchen, die an ländliche Küche erinnern, die man ganz unkompliziert zubereitet: eine schöne heiße Pfanne, […]
Okzitanische Galette: ein köstliches Rezept aus dem Südwesten Weiterlesen »
Als ich zum ersten Mal eine Charlieu-Andouille-Wurst im Ofen zubereitete, war es an einem Abend, an dem ich Lust auf ein richtiges französisches Gericht hatte, ohne allzu viel Zeit in der Küche verbringen zu müssen
Gebackene Charlieu-Andouille-Wurst: Mein schnelles und verbessertes Rezept Weiterlesen »
