Gebackene Schweinefleisch-Paupiette mit Kartoffeln: mein Rezept, das auf der Zunge zergeht
Ich habe eine Schwäche für Ofengerichte, die sich praktisch von selbst zubereiten, und diese im Ofen gebackene Schweinefleisch-Paupiette mit Kartoffeln […]
Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln im Auflauf: ein einfaches, aber wohltuendes Rezept!
Ich bereite diesen Auflauf zu, wenn ich Lust auf ein einfaches, aber richtig wohltuendes Gericht habe. Drei alltägliche Gemüsesorten – Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln […]
Kartoffel-, Karotten- und Zwiebelauflauf: ein einfaches, aber wohltuendes Rezept! Weiterlesen »
Portugiesisches Spanferkel: das knusprige Rezept
Als ich zum ersten Mal ein echtes portugiesisches Spanferkel (das berühmte Leitão Assado) probierte, fielen mir zwei Dinge auf: der Duft von Knoblauch und […]
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Pétafine: Das Rezept für knusprige Kartoffelpuffer
Pétafine ist genau die Art von Gericht, die ich liebe: Die Zutatenliste ist minimal, aber die Zubereitung erfordert echtes Können […]
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Okzitanische Galette: ein leckeres Rezept aus dem Südwesten
Ich habe eine Schwäche für einfache Pfannkuchen, die an ländliche Küche erinnern, die man ganz unkompliziert zubereitet: eine schöne heiße Pfanne, […]
Okzitanische Galette: ein köstliches Rezept aus dem Südwesten Weiterlesen »
Gebackene Charlieu-Andouille-Wurst: mein schnelles und verbessertes Rezept
Als ich zum ersten Mal eine Charlieu-Andouille-Wurst im Ofen zubereitete, war es an einem Abend, an dem ich Lust auf ein richtiges französisches Gericht hatte, ohne allzu viel Zeit in der Küche verbringen zu müssen
Gebackene Charlieu-Andouille-Wurst: Mein schnelles und verbessertes Rezept Weiterlesen »