Mit Thunfisch gefüllte Mini-Paprika: Mein Rezept für perfekt geröstete Tapas!
Ich habe eine besondere Vorliebe für mit Thunfisch gefüllte Mini-Paprika: Es ist die Art von Gericht, die wie „Südstaaten-Tapas“ aussieht, aber […]
Jakobsmuschel-Lauch-Gratin: mein Rezept mit Weißwein und Sahne
Ich habe dieses Jakobsmuschel-Lauch-Gratin schon mehrmals zubereitet, weil es all das vereint, was ich an der französischen Küche so liebe: […]
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Croziflette: das Tartiflette-Rezept mit Crozets
Croziflette ist mein absolutes Lieblingsessen, wenn ich Lust auf einen wärmenden Auflauf ohne viel Aufwand habe. Ich habe es wirklich schon unzählige Male probiert, […]
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Blumenkohlgratin: das altmodische Béchamel-Rezept
Ich habe eine Schwäche für altmodisches Blumenkohlgratin. Die Sorte, die mit einer schönen goldenen Kruste aus dem Ofen kommt, ein Rezept mit […]
Blumenkohlgratin: das altbewährte Béchamel-Rezept Weiterlesen »
Crozet-Gratin: das Savoy-Rezept
Ich habe eine Schwäche für Crozet Gratin: Es ist das ultimative savoyische Wohlfühlessen. Das erste Mal, als ich es wirklich […]
Meeresfrüchteauflauf: mein abgewandeltes Rezept
Ein Meeresfrüchteauflauf ist typischerweise das Gericht, das ich zubereite, wenn mir nach etwas Warmem und Einladendem im Bistro-Stil zumute ist, aber […]
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Steckrübengratin mit Kastanien und Comté-Käse
Dieses Gratin-Rezept liegt mir besonders am Herzen, weil es die oft übersehene Steckrübe in einen wahren Star auf dem Teller verwandelt. Ich habe dieses Gericht kreiert […]