J’ai un faible pour les plats au four qui se font presque tout seuls, et cette paupiette de porc au four avec des pommes de […]
Paupiette de porc au four avec des pommes de terre : ma recette fondante Lire la suite »
Cette cocotte, je la fais quand j’ai envie d’un plat tout simple mais vraiment réconfortant. Trois légumes du quotidien — pomme de terre, carotte, oignon […]
La première fois que j’ai goûté un vrai cochon de lait portugais (le fameux leitão assado), j’ai retenu deux choses : le parfum d’ail et […]
Cochon de lait portugais : la recette croustillante Lire la suite »
La Pétafine, c’est le genre de plat que j’adore : trois fois rien sur la liste d’ingrédients, mais un vrai tour de main à la […]
Pétafine : la recette de galette de pomme de terre croustillante Lire la suite »
J’ai un faible pour les galettes simples qui sentent la cuisine de campagne, ceux qu’on fait sans se raconter d’histoires : une poêle bien chaude, […]
Galette occitane : une recette savoureuse made in Sud-Ouest Lire la suite »
La première fois que j’ai fait une andouille de Charlieu au four, c’était un soir où j’avais envie d’un plat bien français, sans passer ma […]
Andouille de Charlieu au four : ma recette rapide et améliorée Lire la suite »
