Tablas de conversión para cocinar y hornear

¿Estás siguiendo una receta estadounidense o internacional y necesitas convertir tazas a gramos o grados Fahrenheit a Celsius?

Esta tabla de conversión completa sistema métrico. ¡Con estas conversiones precisas, lograrás resultados perfectos al cocinar y hornear!

Además de la guía de tamaños de moldes para pasteles, que puede ser particularmente útil, esta otra guía práctica abarca la mayoría de los pesos y medidas de los ingredientes esenciales: harinas, azúcares, verduras, frutas, frutos secos y semillas…

No se encontraron ingredientes para su búsqueda.

Temperaturas del horno

250 °F
120 °C

275°F
135°C

300 °F
150 °C

325°F
165°C

350°F
175°C

375°F
190°C

400 °F
205 °C

425°F
220°C

450°F
235°C

475°F
245°C

500°F
260°C

Longitudes (pulgadas a centímetros)

1″
2,5 cm

2″
5 cm

3″
7,5 cm

4″
10 cm

5″
13 cm

6″
15 cm

7″
18 cm

8″
20 cm

9″
23 cm

10″
25 cm

11″
28 cm

12″
30 cm

13″
33 cm

14″
36 cm

15″
38 cm

16″
41 cm

17″
43 cm

18″
46 cm

líquidos

1/4 taza 60 ml

1/3 taza 80 ml

1/2 taza (120 ml)

2/3 de taza 160 ml

3/4 taza 180 ml

1 taza 240 ml

Tamaños de moldes

Tipo de molde	tamaño americano	Tamaño métrico
Redondo	8 pulgadas	20 cm
Redondo	9 pulgadas	23 cm
Cuadrado	8 x 8 pulgadas	20 x 20 cm
Cuadrado	9 x 9 pulgadas	23 x 23 cm
molde desmontable	9 pulgadas	23 cm
molde desmontable	10 pulgadas	25 cm
Molde Bundt	9 pulgadas	23 cm (2,1 litros)
Molde Bundt	10 pulgadas	25 cm (2,8 litros)
Rectángulo	7 x 11 pulgadas	18 x 28 cm
Rectángulo	9 x 13 pulgadas	23 x 33 cm
molde para pasteles	8 x 4 pulgadas	20 x 10 cm
molde para pasteles	9 x 5 pulgadas	23 x 13 cm
Quemador	13 x 18 pulgadas	33 x 46 cm

Condimentos

Requesón

1/4 taza60 g

1/3 taza80 g

1/2 taza(120 g)

2/3 de taza160 g

3/4 taza180 g

1 taza240 g

Salsa hoisin

1/4 taza80 g

1/3 taza107 g

1/2 taza160 g

2/3 de taza213 g

3/4 taza240 g

1 taza320 g

Atasco

1/4 taza80 g

1/3 taza107 g

1/2 taza160 g

2/3 de taza213 g

3/4 taza240 g

1 taza320 g

Ketchup

1 cucharada16,25 g

1/4 taza65 g

1/3 taza87 g

1/2 taza130 g

2/3 de taza173 g

3/4 taza195 g

1 taza260 g

Mayonesa

1 cucharada(15 g)

1/4 taza60 g

1/3 taza80 g

1/2 taza(120 g)

2/3 de taza160 g

3/4 taza180 g

1 taza240 g

Mostaza

1 cucharada(15 g)

1/4 taza60 g

1/3 taza80 g

1/2 taza(120 g)

2/3 de taza160 g

3/4 taza180 g

1 taza240 g

mantequilla de nueces

1 cucharada16,25 g

1/4 taza65 g

1/3 taza87 g

1/2 taza130 g

2/3 de taza173 g

3/4 taza195 g

1 taza260 g

Frutas

Manzanas cortadas en cubos

1/4 taza29 g

1/3 taza39 g

1/2 taza58 g

2/3 de taza77 g

3/4 taza87 g

1 taza116 g

arándanos

1/4 taza35 g

1/3 taza47 g

1/2 taza70 g

2/3 de taza93 g

3/4 taza105 g

1 taza140 g

Uvas

1/4 taza40 g

1/3 taza53 g

1/2 taza80 g

2/3 de taza107 g

3/4 taza120 g

1 taza160 g

Piña

1/4 taza35 g

1/3 taza47 g

1/2 taza70 g

2/3 de taza93 g

3/4 taza105 g

1 taza140 g

Frambuesas

1/4 taza30 g

1/3 taza40 g

1/2 taza60 g

2/3 taza80 g

3/4 taza90 g

1 taza120 g

fresas en rodajas

1/4 taza35 g

1/3 taza47 g

1/2 taza70 g

2/3 de taza93 g

3/4 taza105 g

1 taza140 g

Sandía

1/4 taza38 g

1/3 taza50 g

1/2 taza75 g

2/3 taza100 g

3/4 taza113 g

1 taza150 g

Cerezas congeladas

1/4 taza34 g

1/3 taza45 g

1/2 taza68 g

2/3 taza90 g

3/4 taza101 g

1 taza135 g

Verduras

Brotes tiernos de espinaca, muy juntos

1/4 taza5 g

1/3 taza7 g

1/2 taza10 g

2/3 taza13 g

3/4 taza15 g

1 taza20 g

Espinacas congeladas, descongeladas y escurridas

1/4 taza56 g

1/3 taza75 g

1/2 taza112 g

2/3 de taza149 g

3/4 taza168 g

1 taza224 g

pimientos morrones cortados en dados

1/4 taza30 g

1/3 taza40 g

1/2 taza60 g

2/3 taza80 g

3/4 taza90 g

1 taza120 g

floretes de brócoli

1 taza75 g

2 tazas150 g

3 tazas225 g

4 tazas300 g

Col rallada

1/4 taza15 g

1/3 taza20 g

1/2 taza30 g

2/3 taza40 g

3/4 taza45 g

1 taza60 g

Zanahorias cortadas en cubos

1/4 taza35 g

1/3 taza47 g

1/2 taza70 g

2/3 de taza93 g

3/4 taza105 g

1 taza140 g

Apio, cortado en cubos

1/4 taza30 g

1/3 taza40 g

1/2 taza60 g

2/3 taza80 g

3/4 taza90 g

1 taza120 g

Granos de maíz, frescos, cocidos

1/4 taza40 g

1/3 taza53 g

1/2 taza80 g

2/3 de taza107 g

3/4 taza120 g

1 taza160 g

Puerros, cortados en dados

1/4 taza25 g

1/3 taza33 g

1/2 taza50 g

2/3 de taza67 g

3/4 taza75 g

1 taza100 g

Champiñones laminados (blancos/cremini)

1/4 taza15 g

1/3 taza20 g

1/2 taza30 g

2/3 taza40 g

3/4 taza45 g

1 taza60 g

Cebollas picadas

1/4 taza35 g

1/3 taza47 g

1/2 taza70 g

2/3 de taza93 g

3/4 taza105 g

1 taza140 g

Guisantes

1/4 taza30 g

1/3 taza40 g

1/2 taza60 g

2/3 taza80 g

3/4 taza90 g

1 taza120 g

Cebolletas/cebollinos verdes, cortados en rodajas finas

1 cucharada3 g

1/4 taza12 g

1/3 taza16 g

1/2 taza24 g

2/3 de taza32 g

3/4 taza36 g

1 taza48 g

Chalotas, picadas o en rodajas

1/4 taza30 g

1/3 taza40 g

1/2 taza60 g

2/3 taza80 g

3/4 taza90 g

1 taza120 g

Tomates secos en aceite (escurridos)

1/4 taza49 g

1/3 taza65 g

1/2 taza98 g

2/3 de taza130 g

3/4 taza146 g

1 taza195 g

tomates cherry/uvas

1/4 taza35 g

1/3 taza47 g

1/2 taza70 g

2/3 de taza93 g

3/4 taza105 g

1 taza140 g

Tomates, sin semillas y cortados en cubos

1/4 taza37,5 g

1/3 taza50 g

1/2 taza75 g

2/3 taza100 g

3/4 taza112,5 g

1 taza150 g

Edulcorantes

Azúcar moreno claro, envasado

1 cucharada13,5 g

1/4 taza54 g

1/3 taza72 g

1/2 taza108 g

2/3 de taza144 g

3/4 taza162 g

1 taza216 g

Azúcar moreno oscuro, envasado

1 cucharada14,5 g

1/4 taza58 g

1/3 taza77 g

1/2 taza116 g

2/3 de taza155 g

3/4 taza174 g

1 taza232 g

Miel

1 cucharada21,25 g

1/4 taza85 g

1/3 taza113 g

1/2 taza170 g

2/3 de taza227 g

3/4 taza255 g

1 taza340 g

Azúcar granulada

1 cucharada12,5 g

1/4 taza50 g

1/3 taza67 g

1/2 taza100 g

2/3 de taza133 g

3/4 taza150 g

1 taza200 g

Azúcar en polvo

1 cucharada7,25 g

1/4 taza29 g

1/3 taza38 g

1/2 taza58 g

2/3 de taza77 g

3/4 taza87 g

1 taza116 g

Jarabe de arce

1 cucharada20 g

1/4 taza80 g

1/3 taza106 g

1/2 taza160 g

2/3 de taza213 g

3/4 taza240 g

1 taza320 g

Melaza

1 cucharada20 g

1/4 taza80 g

1/3 taza106 g

1/2 taza160 g

2/3 de taza213 g

3/4 taza240 g

1 taza320 g

Harinas, sémola y almidones

harina multiusos

1 cucharada8 g

1/4 taza32,5 g

1/3 taza43 g

1/2 taza65 g

2/3 de taza87 g

3/4 taza97,5 g

1 taza130 g

harina de pan

1 cucharada8,5 g

1/4 taza33 g

1/3 taza44 g

1/2 taza66 g

2/3 de taza88 g

3/4 taza99 g

1 taza132 g

harina para pasteles

1 cucharada7,5 g

1/4 taza29 g

1/3 taza39 g

1/2 taza58 g

2/3 de taza77 g

3/4 taza87 g

1 taza116 g

Harina integral

1 cucharada8,5 g

1/4 taza34 g

1/3 taza45 g

1/2 taza68 g

2/3 de taza91 g

3/4 taza102 g

1 taza136 g

Almendras molidas/harina

1 cucharada7,5 g

1/4 taza30 g

1/3 taza40 g

1/2 taza60 g

2/3 taza80 g

3/4 taza90 g

1 taza120 g

Harina de maíz

1 cucharada9 g

1/4 taza35 g

1/3 taza47 g

1/2 taza70 g

2/3 de taza93 g

3/4 taza105 g

1 taza140 g

maicena

1 cucharada9 g

1/4 taza35 g

1/3 taza47 g

1/2 taza70 g

2/3 de taza93 g

3/4 taza105 g

1 taza140 g

Cereales y legumbres

Cebada

1/4 taza50 g

1/3 taza66 g

1/2 taza100 g

2/3 de taza133 g

3/4 taza150 g

1 taza200 g

Bulgur

1/4 taza40 g

1/3 taza53 g

1/2 taza80 g

2/3 de taza107 g

3/4 taza120 g

1 taza160 g

Cuscús (varía según la marca)

1/4 taza45 g

1/3 taza60 g

1/2 taza90 g

2/3 de taza120 g

3/4 taza135 g

1 taza180 g

Harina de maíz fina (varía según la marca)

1/4 taza35 g

1/3 taza47 g

1/2 taza70 g

2/3 de taza93 g

3/4 taza105 g

1 taza140 g

Copos de avena (varía según la marca)

1/4 taza25 g

1/3 taza33 g

1/2 taza50 g

2/3 de taza67 g

3/4 taza75 g

1 taza100 g

Avena cortada en acero (varía según la marca)

1/4 taza40 g

1/3 taza53 g

1/2 taza80 g

2/3 de taza107 g

3/4 taza120 g

1 taza160 g

Granos de palomitas de maíz (sin reventar)

1/4 taza50 g

1/3 taza67 g

1/2 taza100 g

2/3 de taza133 g

3/4 taza150 g

1 taza200 g

Arroz (de grano corto, mediano y largo; varía según la marca)

1/4 taza50 g

1/3 taza67 g

1/2 taza100 g

2/3 de taza133 g

3/4 taza150 g

1 taza200 g

arroz salvaje

1/4 taza45 g

1/3 taza60 g

1/2 taza90 g

2/3 de taza120 g

3/4 taza135 g

1 taza180 g

Quinoa

1/4 taza45 g

1/3 taza60 g

1/2 taza90 g

2/3 de taza120 g

3/4 taza135 g

1 taza180 g

Germen de trigo

1/4 taza20 g

1/3 taza27 g

1/2 taza40 g

2/3 de taza53 g

3/4 taza60 g

1 taza80 g

Frijoles negros cocidos, frijoles cannellini, frijoles rojos y frijoles pintos

1/4 taza40 g

1/3 taza53 g

1/2 taza80 g

2/3 de taza107 g

3/4 taza120 g

1 taza160 g

garbanzos cocidos

1/4 taza40 g

1/3 taza53 g

1/2 taza80 g

2/3 de taza107 g

3/4 taza120 g

1 taza160 g

Frijoles negros y pintos secos, garbanzos

1/4 taza45 g

1/3 taza60 g

1/2 taza90 g

2/3 de taza120 g

3/4 taza135 g

1 taza180 g

Alubias blancas y rojas secas

1/4 taza40 g

1/3 taza53 g

1/2 taza80 g

2/3 de taza107 g

3/4 taza120 g

1 taza160 g

Lentejas marrones, verdes y rojas, guisantes partidos

1/4 taza50 g

1/3 taza67 g

1/2 taza100 g

2/3 de taza133 g

3/4 taza150 g

1 taza200 g

Frutos secos y semillas

Almendras en láminas

1/4 taza30 g

1/3 taza40 g

1/2 taza60 g

2/3 taza80 g

3/4 taza90 g

1 taza120 g

Almendras laminadas

1/4 taza25 g

1/3 taza33 g

1/2 taza50 g

2/3 de taza67 g

3/4 taza75 g

1 taza100 g

Almendras, nueces pecanas, pistachos sin cáscara, nueces picadas

1/4 taza30 g

1/3 taza40 g

1/2 taza60 g

2/3 taza80 g

3/4 taza90 g

1 taza120 g

Anacardos, avellanas, cacahuetes, picados

1/4 taza35 g

1/3 taza47 g

1/2 taza70 g

2/3 de taza93 g

3/4 taza105 g

1 taza140 g

Almendras, anacardos, cacahuetes, pistachos pelados, enteros

1/4 taza35 g

1/3 taza47 g

1/2 taza70 g

2/3 de taza93 g

3/4 taza105 g

1 taza140 g

Copos de coco endulzados/rallado

1/4 taza15 g

1/3 taza20 g

1/2 taza30 g

2/3 taza40 g

3/4 taza45 g

1 taza60 g

Coco rallado sin azúcar

1/4 taza20 g

1/3 taza27 g

1/2 taza40 g

2/3 de taza53 g

3/4 taza60 g

1 taza80 g

Coco sin azúcar en hojuelas grandes

1/4 taza11 g

1/3 taza14 g

1/2 taza21 g

2/3 de taza28 g

3/4 taza32 g

1 taza42 g

Mitades de nueces pecanas y nueces

1/4 taza25 g

1/3 taza33 g

1/2 taza50 g

2/3 de taza66 g

3/4 taza75 g

1 taza100 g

piñones

1/4 taza30 g

1/3 taza40 g

1/2 taza60 g

2/3 taza80 g

3/4 taza90 g

1 taza120 g

semillas de chía

1 cucharada11,25 g

1/4 taza45 g

1/3 taza60 g

1/2 taza90 g

2/3 de taza120 g

3/4 taza135 g

1 taza180 g

Semillas de lino

1 cucharada(10 g)

1/4 taza40 g

1/3 taza53 g

1/2 taza80 g

2/3 de taza107 g

3/4 taza120 g

1 taza160 g

Semillas de amapola, semillas de calabaza, semillas de sésamo, semillas de girasol

1/4 taza35 g

1/3 taza47 g

1/2 taza70 g

2/3 de taza93 g

3/4 taza105 g

1 taza140 g

Misceláneas

Pasta de miso

1 cucharada16,25 g

1/4 taza65 g

1/3 taza87 g

1/2 taza130 g

2/3 de taza173 g

3/4 taza195 g

1 taza260 g

Lea también: Cuello de pavo: mi receta estofado en vino blanco con zanahorias y champiñones