Tu tabla de conversión para tamaños de moldes para pasteles, etc
| Dimensiones (en pulgadas) | Dimensiones (en cm) | Volumen (en tazas) | Volumen (en ml/litros) |
|---|---|---|---|
| moldes rectangulares | |||
| 11 x 7 x 2 pulgadas | 28 x 18 x 5 cm | 10 tazas | 2,4 litros |
| 13 x 9 x 2 pulgadas | 33 x 23 x 5 cm | 14 tazas | 3,3 litros |
| moldes cuadrados | |||
| 8 x 8 x 2 pulgadas | 20 x 20 x 5 cm | 8 tazas | 1,9 litros |
| 9 x 9 x 2 pulgadas | 23 x 23 x 5 cm | 10 tazas | 2,4 litros |
| 10 x 10 x 2 pulgadas | 25 x 25 x 5 cm | 12 tazas | 2,8 litros |
| moldes redondos para pasteles | |||
| 6 x 2 pulgadas | 15 x 5 cm | 4 tazas | 950 ml |
| 8 x 2 pulgadas | 20 x 5 cm | 6 tazas | 1,4 litros |
| 9 x 2 pulgadas | 23 x 5 cm | 8 tazas | 1,9 litros |
| 10 x 2 pulgadas | 25 x 5 cm | 11 tazas | 2,6 litros |
| moldes desmontables | |||
| 9 x 3 pulgadas | 23 x 8 cm | 10 tazas | 2,4 litros |
| 10 x 2½ pulgadas | 25 x 6 cm | 12 tazas | 2,8 litros |
| Moldes de savarin | |||
| 7½ x 3 pulgadas | 19 x 8 cm | 6 tazas | 1,4 litros |
| 9 x 3 pulgadas | 23 x 8 cm | 9 tazas | 2,1 litros |
| 10 x 3½ pulgadas | 25 x 9 cm | 12 tazas | 2,8 litros |
| Moldes para pasteles | |||
| 8 x 4 x 2½ pulgadas | 20 x 10 x 6 cm | 4 tazas | 950 ml |
| 8½ x 4½ x 3 pulgadas | 22 x 11 x 8 cm | 6 tazas | 1,4 litros |
| 9 x 5 x 3 pulgadas | 23 x 13 x 8 cm | 8 tazas | 1,9 litros |
| Moldes para magdalenas | |||
| Mini 1¾ x ¾ pulgadas | 4 x 2 cm | ⅛ taza | 30 ml |
| Estándar 2¾ x 1⅛ pulgadas | 7 x 3 cm | ¼ taza | 60 ml |
| Tamaño jumbo de 3½ x 1½ pulgadas | 9 x 4 cm | ⅞ taza | 120 ml |
¿Alguna vez te has encontrado con una receta de pastel , pero con un molde de un tamaño diferente al especificado? Si es así, ¡que sepas que no tiene por qué ser un gran problema!
De hecho, adaptar una receta de cocina al tamaño de tu molde es más fácil de lo que parece, siempre y cuando conozcas las equivalencias.
En la cocina, y especialmente en la repostería, el tamaño del molde para pastel o pan suele afectar el tiempo de cocción y, a veces, las proporciones. Por ejemplo, un molde demasiado pequeño puede hacer que la masa se desborde, ¡mientras que uno demasiado grande probablemente aplanará el pastel!
Por eso hemos preparado esta práctica tabla de conversión que le permitirá adaptarse a todas las situaciones.
Ya sea que tengas un molde redondo, cuadrado, rectangular o incluso un molde para pasteles, aquí encontrarás todas las medidas en centímetros y los volúmenes correspondientes en mililitros.
¡Basta de aproximaciones arriesgadas, es hora de la precisión!
¿Cómo utilizo esta tabla?
Para adaptar una receta: Si tu molde tiene un volumen diferente, ajusta las cantidades proporcionalmente. Por ejemplo, si la receta está pensada para un molde de 1,9 litros y el tuyo es de 2,4 litros, multiplica los ingredientes por 1,26 (2,4 ÷ 1,9).
En cuanto al tiempo de horneado: en teoría, un molde más pequeño requiere más tiempo, mientras que uno más grande requiere menos. Vigila el pastel y comprueba si está listo pinchándolo con la punta de un cuchillo.
Gracias a esta guía práctica, podrás adaptar fácilmente todas tus recetas de pasteles o tus recetas favoritas de tartas y pasteles salados.
¡No importa qué moldes para hornear (para pasteles, tartas, quiches, etc.) tengas a mano!
Si también necesita convertir ingredientes a volumen, le invitamos a descubrir nuestro convertidor de gramos a centilitros.
¡Qué buena repostería!