Ich habe eine Schwäche für Schnecken, wenn sie über die einfache „Petersilienbutter“ hinausgehen und in einer reichhaltigen, tomatigen, knoblauchigen und leicht scharfen Soße serviert werden. […]
Ich greife immer wieder auf diesen herzhaften Feta-Tomaten-Kuchen zurück, wenn ich ein einfaches, zuverlässiges und ehrlich gesagt reichhaltiges Gericht zubereiten möchte. Ich habe das Rezept perfektioniert […]
Herzhafter Feta- und sonnengetrockneter Tomatenkuchen: mein einfaches Rezept Weiterlesen »
Dieses Tian verkörpert für mich die Essenz der provenzalischen Sommerküche. Ich habe es an einem Juliabend mit Gemüse aus meinem Garten zubereitet […]
Zucchini-, Tomaten- und Basilikum-Tian mit Ziegenkäse Weiterlesen »
Ich liebe es, klassischen französischen Gerichten eine neue Note zu verleihen, und diese herzhafte Tarte Tatin mit Kirschtomaten ist aus einem meiner gelungensten Experimente entstanden. […]
