Ich habe eine Schwäche für rustikale Brote, die nach Getreide duften, sich gut schneiden lassen und nicht gleich zerbröseln, sobald man sie ablegt […]
Hausgemachtes Holzfällerbrot: Mein rustikales Vollkornrezept Weiterlesen »
Dieses hefefreie Brot ist eine meiner Lieblingsvarianten für Tage, an denen ich Lust auf selbstgebackenes Brot habe, aber keine Geduld, dem Teig das Gehen zu lassen. Hier […]
Hefefreies Brot: Mein schnelles und einfaches Joghurtrezept Weiterlesen »
Ich habe eine Schwäche für Käse-Gougères: Sie sind einfach, duften nach Burgund und sind beim Publikum sofort ein Hit
Käse-Gougères: Das traditionelle Rezept für eine Vorspeise Weiterlesen »
Ich habe eine Schwäche für Dinkelbrot: sein leicht nussiges Aroma, seine feinere Krume im Vergleich zu modernem Weizenbrot und seine […]
Kleines Dinkelbrot mit Natursauerteig: das rustikale Rezept Weiterlesen »
