Das Quiz, das Ihr Schokoladenwissen testet

Verpasst!

💡 Erklärung : Die Prozentangabe auf einer Schokoladenverpackung gibt den Anteil der Kakaomasse (Kakaomasse und Kakaobutter) im Produkt an. Je höher der Prozentsatz, desto intensiver der Schokoladengeschmack und desto geringer der Zuckergehalt.

Diesmal nicht!

💡 Erklärung : Die von Schweizer Chocolatiers entwickelte Conchiertechnik beinhaltet das stundenlange Rühren von Schokolade, um eine geschmeidige Textur und einen raffinierten Geschmack zu erzielen. Dies hat zum weltweiten Ruf der Schweizer Schokolade beigetragen.

Nicht ganz…

💡 Erklärung : Der Kakaobaum (Theobroma cacao) produziert Kakaobohnen. Es handelt sich um einen tropischen Baum, der in den feuchten Regionen um den Äquator wächst.

Nicht ganz…

💡 Erklärung : Kakao stammt ursprünglich aus Mittelamerika, wo er von präkolumbischen Völkern wie den Maya und Azteken angebaut wurde. Nach der Entdeckung der Neuen Welt wurde er in Europa eingeführt.

Schaden !

💡 Erklärung : Weiße Schokolade wird aus Kakaobutter, Zucker und Milch hergestellt, enthält aber keine Kakaomasse, was ihr die elfenbeinfarbene Farbe und die cremige Konsistenz verleiht.

Versuchen Sie es erneut!

💡 Erklärung : Milchschokolade enthält Milchpulver oder Kondensmilch, was ihr eine cremigere Textur und einen milderen Geschmack als dunkler Schokolade verleiht.

Diesmal nicht!

💡 Erklärung : Dunkle Schokolade besteht hauptsächlich aus Kakaomasse, die ihr den intensiven Geschmack und die dunkle Farbe verleiht. Sie enthält im Gegensatz zu Milchschokolade wenig bis gar keine Milch.

Das ist es nicht!

💡 Erklärung : Die Azteken betrachteten Kakao als göttliches Geschenk und nannten ihn „Speise der Götter“. Sie verwendeten ihn in religiösen Zeremonien und als Zahlungsmittel.

Nein, fast!

💡 Erklärung : Kuvertüre ist eine Schokoladensorte, die von Profis zum Überziehen und zur Herstellung von Pralinen verwendet wird. Sie hat einen hohen Kakaobutteranteil, wodurch sie im geschmolzenen Zustand flüssig und leicht zu verarbeiten ist.

Versuchen Sie es erneut!

💡 Erklärung : Praline ist eine Paste, die hauptsächlich aus gerösteten Haselnüssen und Zucker hergestellt wird. Sie wird häufig zum Füllen von Schokolade verwendet und verleiht dieser eine besondere Textur und einen unverwechselbaren Geschmack.