Długo podchodziłam sceptycznie do musu czekoladowego bez jajek… aż do dnia, w którym naprawdę poświęciłam czas, by traktować go jak „prawdziwy” mus […]
Mus czekoladowy z jedwabistym tofu: przepis bez jajek Czytaj więcej »
W skrócie ✓ Wybieraj tofu twarde lub bardzo twarde, aby uzyskać chrupiącą konsystencję po smażeniu na patelni ✓ Zawsze ugniataj tofu przed smażeniem […]
Mam pewną obsesję na punkcie tofu, jeśli jest dobrze zrobione: prasowane, zrumienione, a następnie glazurowane w sosie, który redukuje się w miarę jak […]
Smażone karmelizowane tofu: chrupiące i rozpływające się w ustach. Czytaj więcej »
Ten przepis na glazurowane tofu z jabłkami i kasztanami zrodził się z chęci powrotu do jesiennych smaków w pysznej, wegetariańskiej wersji. Chciałam […]
Tofu glazurowane jabłkami i pieczonymi kasztanami Czytaj więcej »
Czy wiesz, że czosnek niedźwiedzi może zamienić nawet najbardziej mdłe tofu w prawdziwą wiosenną rozkosz? Jako część przepisu kulinarnego i […]
Tofu z czosnkiem niedźwiedzim: zdrowy przepis, który ujawnia pełnię jego smaków! Czytaj więcej »
