szynka

Pieczona cielęcina w stylu Orloffa: przepis na harmonijkę z szynką i serem

Mam słabość do pieczeni Orloffa: to takie „niedzielne” danie, do którego nie potrzeba skomplikowanego sprzętu, a które ma wszystko, czego potrzeba […]

Pieczona cielęcina w stylu Orloffa: przepis na harmonijkę z szynką i serem Czytaj więcej »

Pieczona golonka z szalotką

Mam słabość do szynki wieprzowej: to część mięsa, która jest często pomijana, a mimo to ma swój charakterystyczny, lekko wędzony smak i […]

Pieczona golonka z szalotką Czytaj więcej »

Papillote z pora z dynią i kasztanami

Ta papillota z pora i dyni piżmowej narodziła się pewnego zimowego wieczoru, kiedy szukałem sposobu na ugotowanie zapomnianych warzyw z mojego koszyka. Pomysł na ugotowanie […]

Papillote z pora z dynią i kasztanami Czytaj więcej »