Mam słabość do wiejskiego pieczywa, takiego, które pachnie ziarnem, dobrze się kroi i nie rozpada od razu po odłożeniu […]
Domowy chleb drwala: mój rustykalny przepis na chleb pełnoziarnisty Czytaj więcej »
Ten chleb bez drożdży to coś, co przyzwyczajam się do dnia, kiedy mam ochotę na domowy chleb, ale kompletnie nie mam cierpliwości, żeby wyrósł. Oto […]
Chleb bez drożdży: mój szybki i prosty przepis na jogurt Czytaj więcej »
Mam słabość do chleba orkiszowego: jego lekko orzechowy aromat, delikatniejszy miąższ w porównaniu do współczesnej pszenicy i jego […]
Mały chleb orkiszowy na naturalnym zakwasie: rustykalny przepis Czytaj więcej »
Chleb genueński to mój ulubiony deser, po który sięgam, gdy mam ochotę na coś prawdziwie francuskiego, prostego w teorii, ale o niesamowitej wilgotności, której nigdy nie zapomnisz […]
Ciasto genueńskie: inspirowane przepisem Cyrila Lignaca (i innych) Czytaj więcej »
Wypiekanie bezglutenowego chleba w domu nie jest już wyzwaniem! Po przetestowaniu dziesiątek przepisów na chleb bezglutenowy, dzielę się […]
Mój przepis na miękki i niezawodny chleb bezglutenowy! Czytaj więcej »
