Galette de Pérouges: la ricetta di una tortina di zucchero sottile, simile a una brioche
La prima volta che ho mangiato una galette de Pérouges è stata dopo una passeggiata nella città medievale di Pérouges, nel cuore della regione dell'Ain, non […]
La ricetta della salsiccia lionese in brioche
La salsiccia in brioche è uno di quei classici lionesi che tutti amano: morbida, salata, con una crosta dorata… e questa […]
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