Ho un debole per i pani rustici, quelli che profumano di grano, che si tagliano bene e non si sbriciolano appena li si appoggia sul tavolo […]
Pane da boscaiolo fatto in casa: la mia ricetta rustica integrale Leggi di più »
Questo pane senza lievito è una ricetta che ho adottato per quei giorni in cui ho voglia di pane fatto in casa ma non ho la pazienza di aspettare che lieviti. Qui, […]
Pane senza lievito: la mia ricetta facile e veloce con lo yogurt Leggi di più »
Ho un debole per il pane di farro: il suo aroma leggermente di nocciola, la sua mollica più delicata rispetto al grano moderno e il suo […]
Piccoli panini di farro con lievito madre naturale: la ricetta rustica Leggi di più »
Il pane genovese è il mio dolce preferito quando ho voglia di qualcosa di veramente francese, semplice sulla carta, ma con quella incredibile morbidezza che non si dimentica mai […]
Torta genovese: ispirata alla ricetta di Cyril Lignac (e ad altre) Leggi di più »
Preparare il pane senza glutine in casa non è più una sfida! Dopo aver provato decine di ricette di pane senza glutine, condivido con voi […]
La mia ricetta per un pane senza glutine soffice e infallibile! Scopri di più »
