Coniglio all'aglio: la ricetta spagnola
La prima volta che ho assaggiato il vero coniglio all'aglio "alla spagnola" (il famoso conejo al ajillo), mi sono ricordato due cose: l'aglio non […]
Fideuà di pollo e frutti di mare: la ricetta spagnola
Ho scoperto la fideuà come una specie di paella… ma con la pasta. E, a dire il vero, è incredibilmente affascinante: i vermicelli assorbono il brodo, […]
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