Lingua di vitello in salsa di pomodoro: la mia ricetta "bistro" super tenera con contorno
La lingua di vitello in salsa di pomodoro è uno di quei piatti da bistrot che sembrano intimidatori… ma in realtà, una volta che […]
Salsa Charmelcia (stile Bistro Regent): la ricetta cremosa
La prima volta che ho provato a ricreare la salsa Charmelcia (in stile Bistro Regent), volevo principalmente ricreare quella sensazione di "salsa da bar": marrone, […]
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