L'isola di Ré si rivela a chi sa prendersi il suo tempo.
Dietro il ponte che collega alla terraferma, inizia un altro ritmo: quello delle saline che scintillano al tramonto, dei vicoli bianchi fiancheggiati da malvarose, dei tavoli dove si mangia con i piedi nella sabbia.
Per un soggiorno eccezionale tra la Francia atlantica e l'arte di vivere sull'Île de Ré, ecco un itinerario pensato appositamente per voi, dagli alloggi di charme all'ultima pedalata lungo le spiagge selvagge.
Scegliete un alloggio di charme a Saint-Martin-de-Ré per il vostro soggiorno
Saint-Martin-de-Ré si distingue come il cuore pulsante dell'isola.
Il suo vivace porto, le sue mura dichiarate Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO, le sue facciate imbiancate a calce: il borgo fortificato concentra in poche vie ciò che più rende unica l'isola di Ré.
Stabilirsi lì significa scegliere di non perdersi nulla!
in un boutique hotel in questo villaggio è molto più di un semplice tetto sopra la testa. È un'antica dimora dove la pietra conserva la frescura del mattino, un giardino dove il gelsomino profuma l'aria prima di colazione, una spa dove ritrovare pace e tranquillità dopo una giornata trascorsa a esplorare i dintorni.
Le migliori strutture del centro storico offrono camere con finestre che si affacciano sui tetti di tegole o sulle mura, a pochi minuti a piedi dal mercato e dal porto.
Per godervi appieno ogni momento della vostra vacanza, prenotate il vostro hotel a Saint-Martin-de-Ré non appena avrete fissato le date: gli hotel più affascinanti si riempiono presto in alta stagione.
Assaporate le ostriche e i tesori culinari delle saline
L'isola di Ré produce due cose che non si trovano in nessun altro luogo con la stessa intensità: le sue ostriche e il suo sale.
Assaggiarli sul posto significa capire perché gli amanti del buon cibo intraprendono questo viaggio.
Sul versante della palude salmastra, i salinai raccolgono a mano il fleur de sel e il sale grigio in bacini modellati dal vento e dal sole nel corso dei secoli.
È possibile trovare questi prodotti direttamente dai produttori, nei piccoli negozi dei villaggi o nei mercati di La Flotte e Ars-en-Ré.
Qualche grammo di fleur de sel su un'ostrica appena aperta: ecco un abbinamento che i ristoranti stellati Michelin cercano di riprodurre.
Lungo la costa meridionale dell'isola si trovano numerose capanne di pescatori di ostriche, alcune delle quali offrono degustazioni dirette: un bicchiere di Muscadet viene appoggiato su un tagliere di legno grezzo, di fronte ai banchi di ostriche.
I ristoranti del porto di Saint-Martin e del villaggio di La Flotte ampliano questa esperienza con menù brevi, basati sui prodotti locali di Ré: sogliola alla mugnaia, cozze bouchot, agnello di palude salmastra, ecc.
Prenotate il vostro tavolo il giorno prima, soprattutto a luglio e agosto!
Esplora i villaggi, le spiagge e i fari dell'Île de Ré in bicicletta
L'isola di Ré si presta a essere esplorata in bicicletta come nessun'altra destinazione in Francia.
Le sue piste ciclabili attraversano paludi, costeggiano vigneti e collegano i villaggi tra loro, senza mai allontanarti dalla luce dell'Atlantico.
Partite da Saint-Martin la mattina presto, quando il porto è ancora tranquillo.
La strada per Ars-en-Ré costeggia le saline: aironi bianchi cacciano nelle conche, i mulini a vento si stagliano contro il cielo.
Ars è un villaggio unico, con il suo campanile bianco e nero visibile da lontano e i suoi vicoli così stretti che le biciclette a malapena riescono a passarci.
Prendetevi un caffè in terrazza prima di rimettervi in viaggio verso Les Baleines.
Il faro delle Baleines segna la punta nord-occidentale dell'isola. Salendo i suoi gradini si può ammirare in un solo sguardo le selvagge spiagge settentrionali, le pinete e l'orizzonte che si apre sull'Atlantico.
La spiaggia sottostante invita a un tuffo prima di tornare indietro e, lungo il percorso, il borgo di La Flotte, uno dei più belli di Francia: il suo mercato coperto, il suo porto di pescatori e le sue stradine fiorite lo rendono una tappa che non rimpiangerete mai.
Un giorno è sufficiente per completare questo percorso di circa trenta chilometri, ma non c'è bisogno di affrettarsi, perché l'isola di Ré ricompensa chi si ferma, osserva e si lascia avvolgere dal paesaggio.
Il vostro soggiorno sull'isola di Ré acquista tutta la sua dimensione quando ogni elemento si combina alla perfezione: un'incantevole camera a Saint-Martin, un'ostrica aperta di fronte alle saline, una pedalata verso il Faro delle Baleines sotto il cielo francese.
Non è un programma, è un modo di essere al mondo, per qualche giorno. L'isola ricorderà a lungo chi l'ha ascoltato!
