Mousse de alcachofa con habas y teja de rábano
Este entrante me resulta especialmente entrañable porque encarna a la perfección el espíritu de la primavera en un plato. Creé esta receta durante un taller de cocina donde […]
Suprema de pollo con espárragos y estragón
Esta receta me acompaña desde que empecé a cocinar en casa. La creé un día de primavera después de ver unos espárragos verdes preciosos en el mercado […]