Aktualisiert am 17.08.2025
Seit ich den Yummix-Blog, hat sich meine Art, mit dem Thermomix zu kochen, komplett verändert. Nie wieder misslungene Rezepte oder fade Gerichte!
Lyse Petitjean, die Schöpferin dieser unverzichtbaren Website, hat es geschafft, das Kochen mit dem Thermomix zu einem wahren täglichen Vergnügen zu machen.
Nachdem ich zahlreiche Yummix-Rezepte, teile ich hier meine vollständige Rezension dieses kulinarischen Juwels, das man unbedingt einmal ausprobieren sollte!
Die Geschichte hinter Yummix: Eine Leidenschaft, die zum Maßstab wurde
Alles begann im Jahr 2013, als Lyse, eine Mutter mit Leidenschaft fürs Kochen, beschloss, ihre speziell für den Thermomix entworfenen Kreationen zu teilen.
anzubieten Schnelle , ohne dabei Kompromisse beim Geschmack oder Nährwert einzugehen. Eine Nischenidee, die sich als voller Erfolg erwies!
Was mir bei meinem ersten Besuch auf yummix.fr sofort auffiel, war diese Philosophie des unprätentiösen und unkomplizierten Kochens.
Es gibt keine strengen Ernährungsdogmen, sondern ausgewogene Rezepte mit rohen und oft regionalen Zutaten. Lyse plädiert für gesundes Kochen, bei dem man ohne schlechtes Gewissen genießen kann – genau das, was wir in unserem hektischen Alltag brauchen!
Erprobte und bewährte Rezepte für jeden Geschmack
Eine beeindruckende Vielfalt
größten Stärken von Yummix liegt in der Vielfalt seines Katalogs.
Sie werden beispielsweise Folgendes finden:
- Yummix-Dessertrezepte, die Naschkatzen begeistern werden
- Köstliche vegetarische und vegane Gerichte
- Perfekt angepasste glutenfreie Rezepte
- Yummix-Spezialitäten: Brioche und hausgemachtes Gebäck
- Wärmende Suppen für den Winter
- Frische Salate für den Sommer
Jedes Rezept wird sorgfältig getestet und die Garzeiten entsprechen exakt den Angaben – ein wichtiger Punkt, wenn man mit hungrigen Kindern kocht!
Das berühmte "Mini Batch"-Konzept
Eine der genialsten Innovationen von Lyse ist zweifellos die Yummix Mini-Portion . Mit dieser revolutionären Methode lassen sich drei komplette Mahlzeiten in weniger als zwei Stunden zubereiten.
Im Gegensatz zum traditionellen Vorkochen, das mühsam erscheinen kann, passt das Vorkochen in kleinen Mengen perfekt in unseren modernen Lebensstil.
„Die Mini-Portionen haben mein Leben verändert! Früher habe ich ganze Sonntage in der Küche verbracht und für die Woche gekocht. Jetzt sind meine drei Mahlzeiten in maximal 1,5 Stunden fertig, und selbst der Abwasch ist minimal. Meine Lieblingsportion ist immer noch Sommer Nr. 2 mit dem marinierten Lamm – einfach köstlich!“ – Marc, alleinerziehender Vater, Toulouse
Das Mini Batch Yummix-Buch bietet 20 nach Jahreszeiten kategorisierte Rezepte, die jeweils so optimiert sind, dass der Thermomix möglichst wenig gespült werden muss. Nach mehreren Tests kann ich bestätigen, dass es wirklich Zeit und Energie spart!
Die Yummix-Buchreihe: Unverzichtbare Nachschlagewerke!
„Ich habe mir Illico Presto vor sechs Monaten gekauft und ehrlich gesagt ist es mein meistgenutztes Kochbuch! Die Rezepte sind wirklich schnell zubereitet und meine Kinder lieben sie. Der 15-Minuten-Schokoladenkuchen ist bei uns sonntags zum Nachtisch geworden, und sogar meine Schwiegermutter hat mich nach dem Rezept gefragt!“ – Sophie, Mutter von drei Kindern, Lyon
Vollständiger Vergleich der Yummix-Bücher: Welches ist das richtige für Ihre Bedürfnisse?
| Yummix-Buch | Anzahl der Rezepte | Hauptthema | Durchschnittliche Zeit | Zielgruppe | Preis |
|---|---|---|---|---|---|
| Illico Presto | 110 | Blitzschnelle Rezepte | 10-25 Minuten | Familien in Eile | 24,90€ |
| Illico Presto 2 | 110 | Tageseffizienz | 15-30 Minuten | Alltagsküche | 24,90€ |
| Kleinserie | 20 Sitzungen | Optimiertes Kochen in großen Mengen | 1 Stunde 20-2 Stunden | Mahlzeitenorganisation | 24,90€ |
| Einfach und gesund | 130 | Gesunde und leckere Küche | 20-40 Minuten | ausgewogene Ernährung | 24,90€ |
| Meine Basics & Meine Hits | 118 | Klassiker neu interpretiert | 15-45 Minuten | Alle Stufen | 24,90€ |
"Illico Presto": Kompromisslose Geschwindigkeit
Dieses erste Yummix-Buch vereint 110 blitzschnelle Rezepte , die sich perfekt für die Zubereitung zu Hause eignen, selbst bei einem vollen Terminkalender. Die Rezepte sind raffiniert und das Verhältnis von Aufwand zu Ergebnis ist hervorragend!
„Einfach & Gesund“: Gesundheit steht im Mittelpunkt des Tellers
Mit fast 130 ausgewogenen Rezepten präsentiert dieses Buch Obst, Gemüse und Nüsse. Die zuckerarmen oder zuckerfreien Desserts erlauben unbeschwerten Genuss.
"My Basics & My Hits": Die großen Klassiker neu interpretiert
118 sorgfältig ausgewählte Rezepte vereinen klassische Favoriten, angepasst an den Thermomix, mit erfolgreichen Blog-Rezepten. Und das Bemerkenswerte daran: Über 50 % der Rezepte sind komplett neu!
Ein bemerkenswerter technischer Ansatz
Was Yummix von anderen Foodblogs unterscheidet, ist Lyses technisches Fachwissen.
Tatsächlich wird jedes Rezept mit dem ständigen Ziel entwickelt:
- Beschränken Sie die Anzahl der benötigten Zutaten
- Reduzierung der Handhabung
- Minimieren Sie die Reinigung der Schüssel
- Garzeiten optimieren
- Sicherstellung reproduzierbarer Ergebnisse
sind Die Yummix-Rezepte für Thermomix mit den Modellen TM31, TM5, TM6 und dem neuen TM7 kompatibel, wobei für jede Version klare Anpassungen vorgenommen werden.
Benutzererfahrung: Eine Website, die auf Einfachheit ausgelegt ist
intuitive Navigation
Die Website bietet verschiedene praktische Hilfsmittel:
- Eine Suchmaschine nach Zutaten (perfekt, um Reste im Kühlschrank aufzubrauchen!)
- Filter nach Ernährungsform
- Eine übersichtliche Gliederung nach Kategorien
- Realistische Vorbereitungszeiten
Eine engagierte Gemeinschaft!
Die Kommentare unter jedem Rezept sind eine wahre Fundgrube an Tipps und Variationen. Lyse beantwortet regelmäßig Fragen und pflegt dadurch eine enge Beziehung zu ihrer Community.
„Was mich an Yummix so begeistert hat, war die persönliche Note. Als mein Brioche nicht richtig aufging, antwortete Lyse mir persönlich mit unglaublich hilfreichen Tipps. Das Ergebnis: Mein Brioche am darauffolgenden Wochenende war perfekt! Man merkt, dass da wirklich Leidenschaft dahintersteckt.“ – Amélie, Buchhalterin, Nantes
Das Premium-Abonnement
Darüber hinaus bietet das Premium-Abonnement Zugriff auf Rezepte aus allen Yummix-Büchern onlinesowie zusätzliche Funktionen wie das Speichern von Favoriten und einen optimierten mobilen Zugriff.
Meine Lieblingsrezepte von Yummix
Nach monatelanger Nutzung sind hier meine Must-haves:
Kichererbsen-Curry : ein superleckeres veganes Gericht, das selbst die Fleischesser in der Familie lieben werden.
Die Mini-Käsekuchen aus der süßen Charge : eine Offenbarung! Gedämpft sind sie unglaublich leicht und zergehen auf der Zunge.
: Süßkartoffel-Dhal wohltuend und duftend, gehört es mittlerweile zu unserem wöchentlichen Speiseplan.
Bircher Müsli : Mein neues Lieblingsfrühstück, fertig, wenn ich aufwache!
Stärken und kleinere Schwächen
Die meisten
- Außergewöhnliche Rezeptzuverlässigkeit
- Realistische Vorbereitungszeiten
- Ausgewogene Ernährungsstrategie
- Ständige Innovation (Kleinserien, neue Verfahren)
- Reaktionsschneller Kundensupport
- Rezepte, die für alle Thermomix-Modelle geeignet sind
Die Nachteile
- Manche Rezepte erfordern Zutaten, die manchmal schwer zu finden sind
- Die Website kann während der Stoßzeiten manchmal langsam sein
- Es gibt keine kostenlose PDF-Version der Bücher (verständlich, aber schade)
Mein Urteil zu Yummix
Nach mehrmonatiger intensiver Nutzung Yummix für mich zum absoluten Lieblingsgerät für die Thermomix-Küche. Lyse hat es geschafft, eine kulinarische Welt zu erschaffen, in der Einfachheit mit Qualität und Kreativität einhergeht.
Ob Sie nun Thermomix-Neuling oder -Profi sind, dieser Blog bietet Ihnen Inspiration und Techniken, die Ihre tägliche Küche revolutionieren werden. Die Yummix-Kochbücher sind eine lohnende Investition, insbesondere das Mini Batch , das die Speiseplanung grundlegend verändert.
Für leckeres und ausgewogenes Kochen zu Hause ohne Aufwand ist Yummix.fr definitiv die richtige Adresse.
Ich empfehle Ihnen dringend, zunächst einige kostenlose Rezepte auf der Website auszuprobieren, bevor Sie in die Bücher investieren – Sie werden sie nicht mehr missen wollen!
Schauen Sie doch mal auf dem Blog Yummix.fr vorbei und teilen Sie uns Ihre Erfahrungen gerne in den Kommentaren mit.
Ihre Fragen zum Thermomix, der für Yummix-Rezepte verwendet wird
Nutzen Spitzenköche den Thermomix?
Ja, viele Profiköche nutzen den Thermomix in ihren Küchen. Dieses Gerät ermöglicht eine präzise Temperatur- und Texturkontrolle, was in der Gastronomie, insbesondere für Saucen, Emulsionen und das Garen bei niedrigen Temperaturen, sehr geschätzt wird.
Warum lieben Köche den Thermomix?
Köche schätzen den Thermomix für seine Vielseitigkeit, Präzision und Zeitersparnis. Er ermöglicht die gleichzeitige Ausführung mehrerer Kochtechniken (Mischen, Kochen, Emulgieren) mit perfekter Konsistenz – ein unverzichtbarer Vorteil in Profiküchen.
Wer ist der Konkurrent des Thermomix?
Die Hauptkonkurrenten des Thermomix sind der Monsieur Cuisine von Lidl, der Companion von Moulinex, der Cook Expert von Magimix und seit Kurzem der Mambo von Cecotec. Jedes dieser Geräte zeichnet sich durch spezifische Merkmale in Bezug auf Preis und Funktionalität aus.
Wozu braucht man einen Thermomix?
Der Thermomix spart Ihnen Zeit in der Küche, und genau das bietet Yummix. Er hilft Ihnen bei der Zubereitung von Gerichten, die manuell unmöglich zuzubereiten sind, ermöglicht Ihnen gesündere Mahlzeiten mit frischen Zutaten und vereinfacht die Speiseplanung. Außerdem ersetzt er mehrere Küchengeräte.
Worin besteht der Unterschied zwischen einer Heißluftfritteuse und einem Thermomix?
Die Heißluftfritteuse ist auf das Garen mit Heißluft spezialisiert (Frittieren ohne Öl), während der Thermomix eine multifunktionale Küchenmaschine ist , die mixt, kocht, emulgiert, wiegt und zerkleinert. Diese beiden Geräte ergänzen sich eher, als dass sie miteinander konkurrieren.
