Ich habe eine Schwäche für Orloff-Braten: Es ist die Art von Sonntagsgericht, die keine komplizierte Ausrüstung erfordert, aber alles hat, was man sich wünscht […]
Ich habe eine Schwäche für Schweinshaxe: Sie ist ein oft übersehenes Stück Fleisch, aber sie hat diesen unverwechselbaren, leicht rauchigen Geschmack, und […]
Dieses Rezept für Lauch-Kürbis-Papillote entstand an einem Winterabend, als ich nach einer Möglichkeit suchte, das vergessene Gemüse in meinem Korb zu verarbeiten. Die Idee, […]
Lauch-Papillote mit Butternusskürbis und Kastanien Weiterlesen »
