J’ai un faible pour les desserts “spectacle” qui restent pourtant très simples dans l’idée. La bombe glacée meringuée, c’est exactement ça : vous préparez une […]
Bombe glacée meringuée aux fruits rouges : ma recette à la crème anglaise Lire la suite »
J’ai un faible pour le vacherin glacé : c’est le dessert “waouh” qui reste étonnamment simple quand on s’organise bien. La base, c’est une meringue […]
Vacherin glacé 3 parfums : ma recette vanille, fraise, chocolat Lire la suite »
J’ai longtemps cru que la meringue, c’était “four obligatoire, deux heures minimum, et croisez les doigts”. Puis j’ai testé au airfryer, un peu par curiosité… […]
Meringue au Air fryer : ma recette légère et croustillante Lire la suite »
J’ai bricolé cette pavlova un jour où j’avais des fraises qui embaumaient la cuisine et une rhubarbe qui demandait clairement qu’on s’occupe d’elle. Au printemps, […]
