Cookies au beurre de cacahuète : ma recette croustillante à l’extérieur et tendre à l’intérieur
J’ai un faible pour les cookies au beurre de cacahuète quand j’ai envie d’un truc franchement réconfortant, sans prise de tête. Je les ai testés […]
Carrés de Salers : ma recette simple de ces biscuits traditionnels du Cantal
J’ai découvert les biscuits carrés lors d’un passage à Salers, ce village du Cantal qui a le don de vous donner faim rien qu’en regardant […]
Carrés de Salers : ma recette simple de ces biscuits traditionnels du Cantal Lire la suite »
Bredeles Alsaciens maison : ma recette traditionnelle au beurre
J’ai un faible pour les bredeles : ces petits biscuits alsaciens ont ce truc simple et réconfortant qui met tout le monde d’accord ! La […]
Bredeles Alsaciens maison : ma recette traditionnelle au beurre Lire la suite »
Curbelets : la recette traditionnelle du Tarn légèrement agrémentée
La première fois que j’ai entendu parler des Curbelets, on me les a prononcés avec l’accent : « Curbélets ». Et là, j’ai su que […]
Curbelets : la recette traditionnelle du Tarn légèrement agrémentée Lire la suite »
Macaron de Saint-Jean-de-Luz : ma recette aménagée
La première fois que j’ai goûté un macaron de Saint-Jean-de-Luz, j’ai été surpris : rien à voir avec les macarons « parisiens » fourrés. Là, […]
Macaron de Saint-Jean-de-Luz : ma recette aménagée Lire la suite »
Kaak Warka : la recette tunisienne authentique
J’ai découvert le Kaak Warka un peu par hasard, dans une boîte en métal posée sur une table de salon, à côté d’un thé brûlant. […]
Kaak Warka : la recette tunisienne authentique Lire la suite »
Panellets catalan : la recette presque authentique
La première fois que j’ai fait des panellets catalan, j’ai compris pourquoi ces petites bouchées reviennent chaque année autour de la Toussaint : c’est simple, […]
Panellets catalan : la recette presque authentique Lire la suite »
Recette des tuiles aux amandes croustillantes de Cyril Lignac
J’ai un faible pour les tuiles aux amandes : ces petits biscuits ultra fins qui claquent sous la dent, puis fondent en laissant le goût […]
Recette des tuiles aux amandes croustillantes de Cyril Lignac Lire la suite »