Ho improvvisato questa ricetta di dolce una sera d'inverno, con una scatola di panellets catalani sul bancone e delle pere che non aspettavano altro che essere utilizzate […]
Parfait di panellet con pera e rosmarino: una ricetta croccante che vi sorprenderà! Leggi di più »
Ho un debole per questi liquori alle erbe vecchio stile che si preparano quasi senza pensarci: si raccolgono le erbe, le si schiacciano un po' per risvegliarle […]
Ho un debole per i liquori alle erbe fatti in casa, quelli che profumano davvero di giardino quando si schiaccia un rametto tra le dita. Il liquore […]
La gelatina di rosmarino è quel piccolo vasetto che fa la differenza su un tagliere di formaggi o come accompagnamento a un arrosto freddo. L'ho adottata […]
