Tortine di topinambur con noci e valeriana
Questa ricetta di tortine mi sta molto a cuore perché mette in risalto i topinambur, un ortaggio antico che troppo spesso viene trascurato. Ho scoperto questa combinazione […]
Crostatine di mele e pere alla vaniglia
Questa ricetta di tortine mi è venuta in mente un pomeriggio d'autunno, quando volevo dare un tocco di novità alla classica torta di mele. Ho avuto l'idea di aggiungere un po' di […]