Paupiettes de cerdo con mostaza y vino blanco: mi receta cocinada a fuego lento en una cazuela
Tengo debilidad por los platos que llenan la cocina con un aroma maravilloso en cuestión de minutos. Mi receta de paupiette de cerdo con mostaza y […]
Caracoles en caldo corto: la receta francesa ligeramente modificada
Los caracoles en caldo corto son uno de esos clásicos franceses que evocan la esencia de la cocina tradicional: sencillos, precisos y, francamente, satisfactorios cuando están bien hechos […]
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