traditionelles Rezept

Einfaches Rezept für Salers oder Auvergne-Schnitten

Salers Squares: Mein einfaches Rezept für diese traditionellen Cantal-Kekse

Ich entdeckte quadratische Kekse bei einem Besuch in Salers, einem Dorf in der Region Cantal, das allein beim Anblick schon Appetit macht […]

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Wildschweineintopf in einer Winterpastete

Ich habe eine Schwäche für traditionellen Wildschweineintopf: diesen leicht wilden Geschmack, die dunkle Soße, die am Löffel klebt, und diesen Eindruck […]

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