Zusamenfassend
Jeden Herbst findet in ganz Frankreich eine Veranstaltung statt, die den Geschmack feiert. Köche besuchen Schulen, Kunsthandwerker öffnen ihre Türen und Märkte veranstalten Verkostungen. Es ist die Woche des Geschmacks, und die Ausgabe 2026 verspricht ein genussvolles Erlebnis zu werden.
Diese Veranstaltung wird oft mit Klassenzimmern in Verbindung gebracht. Es gibt jedoch unzählige Möglichkeiten zur Teilnahme, sogar von zu Hause aus. Ob Eltern, neugierige Feinschmecker oder einfach nur Genießer guten Essens – jeder kann mitmachen.
In diesem Artikel erfahren Sie mehr über die Termine, das Programm und die Teilnahmebedingungen. Und vor allem geben wir Ihnen praktische Tipps, wie Sie zu Hause mit Familie oder Freunden kulinarische Köstlichkeiten genießen können.
Denn Geschmack wird ebenso sehr beim gemeinsamen Essen wie am Rednerpult vermittelt. Hier finden Sie alles, was Sie für 2026 wissen müssen.
Was ist die Geschmackswoche?
Die Taste Week ist eine landesweite Veranstaltung, die den Genuss von Speisen und die Entdeckung neuer Aromen feiert. Sie wurde in den 1990er Jahren ins Leben gerufen und bringt jedes Jahr Fachleute aus der Lebensmittelbranche, Schulen, Familien und neugierige Einzelpersonen zusammen, die sich einem gemeinsamen Ziel verschrieben haben: sich Zeit zum Probieren zu nehmen.
Die Ausgabe 2026 ist die 37. ihrer Art. Ihre Mission hat sich seit ihren Anfängen kaum verändert: den Gaumen zu wecken, das Bewusstsein für Berufe im Lebensmittelbereich zu stärken und eine Kultur des guten Geschmacks an jüngere Generationen weiterzugeben. Das diesjährige Thema legt den Schwerpunkt auf die Vermittlung und Aufklärung über Lebensmittel.
Die Zahlen verdeutlichen das Ausmaß. Bei der vorherigen Ausgabe hatten sich rund 11.000 Schulklassen angemeldet, um einen Profi persönlich kennenzulernen. Das bedeutet, dass Tausende von Kindern einen Vormittag lang einen Koch, einen Bäcker oder einen Landwirt treffen konnten.
Geschmack ist nicht angeboren, sondern erlernt. Schmecken, vergleichen, Aromen beschreiben: Genau das möchte die Geschmackswoche Generation für Generation vermitteln.
Offizielle Neuigkeiten und das vollständige Programm finden Sie auf der offiziellen Website legout.com, die jedes Jahr ab September aktualisiert wird.
Termine und Programm der Taste Week 2026
Die Taste Week 2026 soll vom 13. bis 19. Oktober stattfinden. Wir behalten diese Termine jedoch mit Vorsicht zur Kenntnis, da sie erst im September offiziell von den Organisatoren bestätigt wurden. Es empfiehlt sich, die Angaben vor der Planung noch einmal zu überprüfen.
Das Programm gliedert sich in zwei Hauptformate. Zum einen die Verkostungsstunde, die im Klassenzimmer stattfindet. Zum anderen die Verkostungsaktivitäten, die der Öffentlichkeit in ganz Frankreich offenstehen.
Die Geschmackslektion
Das ist das traditionelle Format. Ein Experte – ein Koch, Handwerker oder Landwirt – kommt für eine 45-minütige Präsentation in die Klasse. Er bietet Kostproben an, spricht über seinen Beruf und erklärt, woher die Produkte stammen. Einfach und wirkungsvoll für Kinder.
Geschmacksaktivitäten
Dieser Bereich fasst alle außerschulischen Aktivitäten zusammen: Kochkurse, Verkostungen, spezielle Menüs in Restaurants, geführte Bauernhofbesichtigungen oder Workshops. Eine interaktive Karte, die ab September auf legout.com verfügbar ist, zeigt Ihnen, was in Ihrer Nähe stattfindet.
Die endgültigen Termine und das Programm werden erst im September veröffentlicht. Wenn Sie an einer bestimmten Aktivität teilnehmen möchten, sollten Sie die interaktive Karte so bald wie möglich nach ihrer Veröffentlichung überprüfen, da die Plätze schnell ausgebucht sind.
Auch die Jahreszeit spielt eine Rolle. Mitte Oktober quellen die Stände über vor Äpfeln, Birnen, Pilzen, Kürbissen, Alpkäse und handwerklich hergestellten Wurstwaren. Allesamt perfekte Produkte für Verkostungen und Rezepte während der ganzen Woche.
Wie kann man an der Taste Week 2026 teilnehmen?
Gute Nachricht: Die Teilnahme ist kostenlos, unabhängig von Ihrem Hintergrund. Es gibt drei Möglichkeiten, an diesem Abenteuer teilzunehmen, je nachdem, ob Sie ein Gelegenheits-Feinschmecker, ein Lehrer oder ein Lebensmittelprofi sind.
| Format | Zielgruppe | Dauer | Anmeldung |
|---|---|---|---|
| Geschmacksaktivität | Familien, Feinschmecker, die breite Öffentlichkeit | Variable | Laut dem Organisator |
| Geschmackslektion | Lehrer und Schüler | ca. 45 Minuten | Vorbereitender Schritt, beginnend im September |
| Aktivitätsorganisator | Köche, Handwerker, Produzenten | Ihre Wahl | Registrieren Sie sich auf legout.com |
Sind Sie ein Besucher oder ein Elternteil?
Sie müssen nichts organisieren. Schauen Sie einfach auf die Karte, suchen Sie sich einen Workshop oder eine Verkostung in Ihrer Nähe aus und legen Sie los. Einige Aktivitäten sind kostenlos, für andere ist eine schnelle Anmeldung erforderlich.
Sind Sie Lehrer/in?
Sie können Ihren Kurs anmelden, um einen professionellen Referenten zu erhalten. Die Anmeldung erfolgt im Voraus, in der Regel ab September. Daher empfiehlt es sich, frühzeitig anzumelden, um eine Auswahl an Referenten zu haben.
Sind Sie ein Profi oder ein Handwerker?
Koch, Bäcker, Käsehersteller, Gemüsehändler: Sie können eine Veranstaltung anbieten und diese auf Ihrer Website veröffentlichen. Beispielsweise könnte ein Konditor aus der Region sein Geschäft für eine 30-minütige Verkostung öffnen und erklären, wie er sein saisonales Obst auswählt. Diese unkomplizierte Aktion stärkt die Kundenbindung.
5 Aktivitäten, die man als Familie zu Hause unternehmen kann
Man muss nicht weit reisen, um guten Geschmack zu feiern. Hier sind fünf einfache Ideen für zu Hause, ob mit oder ohne Kinder. Sie benötigen nur wenige Materialien und eine Menge Neugier.
1. Die „1 Tag 1 Farbe“-Aktivität
Die Idee ist toll: Jeden Tag der Woche kocht und isst man Lebensmittel in der gleichen Farbe. Roter Montag mit Tomaten und Äpfeln, grüner Dienstag mit Zucchini und Kiwis und so weiter. Stellt euch eine Familie mit zwei Kindern im Alter von 6 und 9 Jahren vor, die montags mit Rot beginnt: Die Kleinen lieben es, auf dem Markt nach den passenden Lebensmitteln zu suchen.
2. Blindverkostung
Wir setzen uns die Augen auf und versuchen zu raten. Ein Stück Apfel, etwas Käse, ein Löffel Apfelmus: Wir müssen die Lebensmittel allein am Geschmack erkennen. Es ist erstaunlich, wie sehr uns unser Sehvermögen normalerweise leitet. Die Kinder wollen es immer wieder machen.
3. Der gemeinsame Rezeptworkshop
Gemeinsam kochen ist ein Genuss. Sucht euch ein einfaches, saisonales Rezept aus, teilt die Aufgaben auf und lasst alle mitmachen. Das Ergebnis ist weniger wichtig als die gemeinsam verbrachte Zeit.
4. Die Marktherausforderung
Mit kleinem Budget und einem klaren Ziel geht es zum Markt: Wir wollen drei saisonale Produkte besorgen, die wir noch nie zubereitet haben – Pilze, Kürbis und späte Birnen. Zuhause improvisieren wir dann ein Gericht. Dabei haben wir die Gelegenheit, mit den Erzeugern ins Gespräch zu kommen, die uns gerne ihre Tipps geben.
5. Duftboxen
Gewürze, Kräuter und ein Streifen Zitronenschale werden in kleine, undurchsichtige Behälter gefüllt. Jeder riecht daran und versucht zu erraten, was es ist. Diese Übung weckt den Geruchssinn, einen Sinn, den wir oft vernachlässigen, obwohl er eine wichtige Rolle bei unserer Geschmackswahrnehmung spielt.
Notiert die Antworten aller Teilnehmer die ganze Woche über in einem kleinen Notizbuch. Am Ende vergleichen wir die Fortschritte und lachen über die Fehler. So wird das Spiel zu einer schönen Erinnerung.
Welcher Geschmackswochen-Typ bist du?
Welcher Geschmackswochen-Typ bist du?
1. Wie werden Sie die Geschmackswoche erleben?
Einfache Rezepte für die Woche
Mitte Oktober ist die Zeit der Fülle an frischen Produkten. Hier sind ein paar einfache Rezeptideen, die das Beste der Saison in Szene setzen. Nichts Kompliziertes, nur gute Zutaten, liebevoll zubereitet.
Apfel-Birnen-Crumble
Ein wohltuender Klassiker. Das Obst in Stücke schneiden, einen selbstgemachten Mürbeteig aus Mehl, Butter und Zucker darauf verteilen und backen. Eine Prise Zimt rundet das Ganze ab. Kinder lieben es, den Teig mit den Fingerspitzen zu zerbröseln – lassen Sie sie also ruhig mithelfen.
Pilzpfanne
Einfach und aromatisch. Die Pilze mit Knoblauch und Petersilie bei starker Hitze anbraten, aber nicht zu viel Wasser verwenden, damit sie schön braun werden. Zum Schluss noch etwas Öl darüberträufeln, eine Prise Salz darübergeben – fertig! Auf Toast oder als Beilage servieren.
Butternusskürbissuppe
Süß und farbenfroh – ein Hit für die ganze Familie! Den Kürbis mit einer Zwiebel kochen, mit etwas Brühe pürieren und die Konsistenz nach Belieben anpassen. Ein Löffel Sahne oder ein paar geröstete Kürbiskerne darüber streuen, und fertig!.
Jeder soll jedes Gericht probieren und beschreiben, was er dabei empfindet: süß, sauer, knusprig, zartschmelzend. Die Sinneseindrücke zu beschreiben, ist der Kern der Geschmackswoche.
Als Begleitung zu diesen Gerichten eignen sich Alpenkäse und saisonale, handwerklich hergestellte Wurstwaren. Eine ansprechend zusammengestellte Platte kann mit etwas Brot und Trockenfrüchten zu einem Genuss für sich werden.
Praktische Fragen
Wann findet die Taste Week 2026 statt?
Die Ausgabe 2026 soll voraussichtlich vom 13. bis 19. Oktober stattfinden. Diese Termine müssen im September noch offiziell auf legout.com bestätigt werden.
Muss man für die Teilnahme bezahlen?
Nein. Die Teilnahme ist für Besucher, Lehrkräfte und Fachleute kostenlos. Für einige Aktivitäten können je nach Veranstalter Gebühren anfallen, der Eintritt zur Veranstaltung selbst ist jedoch frei.
Was ist eine Geschmacksstunde?
Es handelt sich um eine 45-minütige Präsentation eines Experten im Klassenzimmer. Ein Koch, Handwerker oder Landwirt bietet Verkostungen an, spricht über sein Handwerk und erklärt die Herkunft der Produkte.
Wie kann ich eine Aktivität in meiner Nähe finden?
Ab September wird auf legout.com eine interaktive Karte veröffentlicht. Mit dieser können Sie Workshops, Verkostungen und Touren in Ihrer Region finden.
Können wir die Geschmackswoche zu Hause feiern?
Selbstverständlich. Blindverkostungen, die Aktion „1 Tag 1 Farbe“, Duftboxen oder Workshops zu Familienrezepten: Für die Feier des Geschmacks zu Hause ist keine Anmeldung erforderlich.
Zusammenfassend
Die Geschmackswoche 2026, die voraussichtlich vom 13. bis 19. Oktober stattfindet, bietet nach wie vor eine wunderbare Gelegenheit, innezuhalten und zu genießen. Von Geschmackskursen im Klassenzimmer bis hin zu offenen Geschmacksaktivitäten ist für jeden etwas dabei – und das kostenlos.
Am einfachsten ist es, das Spiel zu Hause zu spielen. Eine Blindverkostung an einem Abend, eine Marktherausforderung am Wochenende, ein gemeinsamer Crumble mit der Familie : So kann man die Freude am Essen ganz unkompliziert weitergeben.
Halten Sie Ausschau nach dem offiziellen Programm, das im September auf legout.com veröffentlicht wird, und bereiten Sie Ihre Geschmacksknospen darauf vor. Denn Geschmack ist schließlich etwas, das man das ganze Jahr über pflegt.
