L’île de Ré s’offre à ceux qui savent prendre le temps.
Derrière le pont qui relie le continent, un autre rythme commence : celui des marais salants qui scintillent au soleil couchant, des ruelles blanches bordées de roses trémières, des tables où l’on mange les pieds dans le sable.
Pour un séjour d’exception entre France atlantique et art de vivre réétais, voici un itinéraire pensé pour vous, de l’hébergement de charme jusqu’au dernier coup de pédale au bord des plages sauvages.
Choisissez un hébergement de charme à Saint-Martin-de-Ré pour votre séjour
Saint-Martin-de-Ré s’impose comme le cœur battant de l’île.
Son port animé, ses remparts classés au patrimoine mondial de l’UNESCO, ses façades blanchies à la chaux : le village fortifié concentre en quelques rues ce que l’île de Ré a de plus singulier.
S’y installer, c’est choisir de ne rien manquer !
Un hôtel de caractère dans ce village, c’est bien plus qu’un toit pour la nuit. C’est une maison ancienne où la pierre garde la fraîcheur des matins, un jardin où le jasmin parfume l’air avant le petit-déjeuner, un spa où l’on retrouve le silence après une journée de découvertes.
Les meilleurs établissements du centre historique proposent des chambres dont les fenêtres donnent sur les toits de tuiles ou sur les remparts, à quelques minutes à pied du marché et du port.
Pour profiter pleinement de chaque instant de votre escapade, réservez votre hôtel à Saint-Martin-de-Ré dès que votre date est arrêtée : les adresses de charme affichent complet tôt en saison.
Appréciez les huîtres et les trésors culinaires des marais salants
L’île de Ré produit deux choses que l’on ne trouve nulle part ailleurs avec la même intensité : ses huîtres et son sel.
Les déguster sur place, c’est comprendre pourquoi les gastronomes font le déplacement.
Du côté des marais salants, les paludiers récoltent à la main la fleur de sel et le sel gris dans des bassins que le vent et le soleil façonnent depuis des siècles.
Vous trouverez ces produits directement chez les producteurs, dans les petites boutiques des villages ou sur les marchés de La Flotte et d’Ars-en-Ré.
Quelques grammes de fleur de sel sur une huître fraîche ouverte à la minute : voilà un accord que les tables étoilées cherchent à reproduire.
Les cabanes ostréicoles jalonnent le littoral sud de l’île, et certaines ouvrent leurs portes pour des dégustations directes, un verre de muscadet posé sur une planche en bois brut, face aux parcs.
Les restaurants du port de Saint-Martin et du village de La Flotte prolongent cette expérience avec des cartes courtes, ancrées dans le terroir réétais : sole meunière, moules de bouchot, agneau de pré-salé etc…
Réservez votre table la veille, surtout en juillet et août !
Explorez les villages, plages et phares de l’île de Ré à vélo
L’île de Ré se parcourt à vélo comme nulle autre destination en France.
Ses pistes cyclables traversent les marais, longent les vignobles et relient les villages les uns aux autres sans jamais vous éloigner de la lumière atlantique.
Partez de Saint-Martin en début de matinée, quand le port est encore calme.
La route vers Ars-en-Ré longe les marais salants : les aigrettes blanches chassent dans les bassins, les moulins à vent se découpent sur le ciel.
Ars est un village à part, avec son clocher noir et blanc visible de loin, ses ruelles si étroites que les vélos y passent à peine.
Prenez le temps d’un café en terrasse avant de reprendre la route vers Les Baleines.
Le phare des Baleines marque la pointe nord-ouest de l’île. Monter ses marches, c’est embrasser d’un seul regard les plages sauvages du nord, les forêts de pins et l’horizon ouvert sur l’Atlantique.
La plage en contrebas invite à une pause baignade avant le retour, et sur le chemin, le village de La Flotte, l’un des plus beaux villages de France, mérite un arrêt : son marché couvert, son port de pêche et ses ruelles fleuries en font une étape que l’on ne regrette jamais.
Une journée suffit pour boucler ce circuit d’une trentaine de kilomètres, mais rien ne vous oblige à vous presser, car l’île de Ré récompense ceux qui s’arrêtent, regardent, et laissent le paysage venir à eux.
Votre séjour sur l’île de Ré prend sa pleine mesure quand chaque élément s’emboîte : une chambre de charme à Saint-Martin, une huître ouverte face aux marais salants, un vélo lancé vers le phare des Baleines sous le ciel de France.
Ce n’est pas un programme, c’est une façon d’être au monde, le temps de quelques jours. L’île se rappellera longtemps de ceux qui ont su l’écouter !
