Tak, można bez problemu umieścić garnek na płycie grillowej, pod warunkiem, że płyta jest odporna na wysoką temperaturę.
Użycie rondla na płycie grzewczej może okazać się praktyczne w przypadku przygotowywania sosów lub gotowania potraw wymagających specjalnej metody gotowania.
Zalety używania garnka na patelni
Równomierne i szybkie smażenie.
Dzięki równomiernemu rozprowadzaniu ciepła na całej powierzchni płyty grillowej, potrawy smażone na patelni smażą się szybko, bez gorących i zimnych miejsc. Koniec z niespodziankami podczas jedzenia!
Oszczędź miejsce na płycie kuchennej.
Stawiając patelnię bezpośrednio na płycie grillowej, zwalniasz miejsce na tradycyjnych palnikach. Dzięki temu możesz umieścić tam inne akcesoria lub przybory kuchenne, czyniąc swoją kuchnię jeszcze bardziej funkcjonalną.
Zdrowe gotowanie:
Wybierz patelnię bez oleju na płycie grillowej. Dzięki temu zachowasz wartości i odżywcze potraw, jednocześnie zmniejszając zawartość tłuszczu. Idealny wybór dla zbilansowanej diety.
Łatwe czyszczenie:
Po posiłku wystarczy odtłuścić patelnię niewielką ilością gorącej wody. Delikatne wyszorowanie szpatułką usunie wszelkie pozostałości po gotowaniu, a następnie opłukanie i wysuszenie. Proste i skuteczne!
Jak wybrać garnek do smażenia na patelni?
Kompatybilny z płytą grillową
Upewnij się, że Twoja patelnia ma płaskie, grube dno. Zapewni to równomierne rozprowadzanie ciepła, co jest kluczowe dla równomiernego smażenia. ze stali nierdzewnej lub odlewanego aluminium to często doskonały wybór. Idealnie dopasowują się do temperatury płyty grillowej i gwarantują doskonałe rezultaty!
Rozmiar patelni
Wybierz garnek o średnicy odpowiadającej powierzchni grzewczej Twojej płyty grillowej. Jeśli garnek jest za mały, jego brzegi nie nagrzeją się wystarczająco, co spowoduje nierównomierne gotowanie. Garnek o odpowiedniej wielkości to Twój sprzymierzeniec w przygotowywaniu pysznych posiłków za każdym razem.
Pomyśl o pokrywie
Używając garnka z pokrywką możesz:
- Utrzymywanie stałej temperatury pozwala na pełne rozwinięcie się smaków.
- Skrócenie czasu gotowania zawsze jest zaletą, jeśli chodzi o posiłki w gronie rodziny lub przyjaciół.
- Zapobiega nadmiernemu parowaniu płynów, co jest idealne dla uzyskania smacznych i soczystych potraw.
Pomysły na przepisy
Risotto z suszonymi warzywami
Aby uzyskać kremowe i aromatyczne risotto przygotowane bezpośrednio na patelni, podsmaż posiekaną cebulę i pokrojoną w kostkę paprykę na patelni z niewielką ilościąoliwy z oliwekryż Arborioi dobrze wymieszaj, aby pokrył się smakami. Następnie stopniowo dolewaj gorący bulion warzywny, ciągle mieszając, aż ryż będzie ugotowany. Na koniec dodaj przekrojone na pomidorki koktajlowe pół posiekaną świeżą bazylięi starty parmezan. Dokładnie wymieszaj i podawaj natychmiast jako danie rozgrzewające.
Smażone ziemniaki i grzyby smażone na patelni
Na patelni rozgrzej odrobinę masła ioliwy z oliwek, a następnie dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki i pokrojone pieczarki. Smaż na średnim ogniu, regularnie mieszając, aż ziemniaki będą złocistobrązowe i chrupiące. Dopraw solą, pieprzemi ziołami prowansalskimi, a następnie podawaj na gorąco. Idealny dodatek do grillowanego mięsa!
Małże marynowane gotowane na patelni
W dużym rondlu zeszklij na odrobinie masła posiekaną cebulę i posiekany ząbek czosnku . Dodaj małże oczyszczone i opłukane białego wina. Przykryj i gotuj na dużym ogniu przez kilka minut, regularnie potrząsając patelnią, aby małże się wymieszały. Gdy tylko się otworzą, posyp posiekaną świeżą pietruszką i podawaj natychmiast z domowymi frytkami, tworząc smaczną ucztę.