Rezept für die Lorraine-Spindel

Wurst nach Lothringer Art: Mein Rezept für selbstgemachten geräucherten Schweinebauch

Ich entdeckte die Lothringer Spindel auf einem Landhaustisch in Lothringen: ein Brett, etwas Brot, eine Gewürzgurke und diese dünnen Scheiben […]

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